Уважаемые читатели!
На связи я, Людмила, автор этого канала из Карелии.
С дачи я сбежала домой от холодного карельского лета.
У нас по сути тепла так и не было, июнь холодный. А июль — затяжные дожди.
МЧС только присылает сообщения о том, что ожидаются ливни, и длятся они сутками.
Всю прошлую неделю лило так, что залило весь огород, там вязнешь в земляной жиже. И делать на улице нечего, а сидеть в доме при сырости не очень хочется.
Поэтому дома, наслаждаюсь быстрым интернетом. Мобильный там чуть живой и то только ночью, так как блокируется по причине того, что я живу рядом с особыми объектами, про которые говорить и писать не могу.
Сегодня +14 на термометре, а так хочется тепла и солнца, которого мы и так редко видим за тучами.
Но я, как и многие, привыкла не раскисать.
Расскажу вам о полезном продукте, с чего начинается мое утро. А я люблю начинать его бодренько. И это не супер модные бады, а скромная простая бутылочка, которая стоит в кухонном шкафчике.
Речь пойдет об оливковом масле — об настоящем, живом продукте.
Мой завтрак почти всегда неизменен —я пью чайную ложку этого янтарного масла, запиваю водой.
Эта привычка появилась давно, еще с тех времен, когда работала. Тогда все увлекались оливковым маслом, я его даже упаковками из Туниса привозила.
Вот такой мой маленький радостный утренний ритуал.
Он напоминает мне о том, что забота о себе — это не скучная обязанность, а приятное занятие. А я ничего не делаю по принуждению, никогда!
В моем возрасте 65+ я начала прислушиваться к каждому сигналу своего организма. Собственно, я всегда была тревожной что касается здоровья. Мнительности мне тоже не занимать.
Как у всех — то давление скачет, то сердце колет. Врачи, понятно, говорят, что всё это возрастное. И я их слушаю, но всегда консультируюсь, и сама ищу нужную информацию перед тем, как что-то новое ввести в свой рацион.
Про оливковое масло я прочитала много хорошего, поэтому давно использую с пользой для здоровья.
Говорят, оно наш друг в борьбе с «плохим» холестерином, который любит засорять наши сосуды. Для людей в возрасте, это ведь самое важное — чтобы кровь бежала бодро, чтобы артерии были чистыми, без бляшек, защищая нас от инфарктов. Масло помогает сердцу трудиться.
Но тут-то кроется самый главный секрет. Как-то давно я купила обычное оливковое масло со скидкой, подумала: «Какая разница?🤷♀️».
А разница огромная! Многие из нас покупают совсем не то, что нужно. В магазинах полно подделок — смесь дешевого рафинированного подсолнечного масла с оливковым, или просто оливковое, но без пометки Extra Virgin. В таком продукте пользы никакой. Сердце от него витаминов не получит, одни лишь пустые калории.
Чтобы не попасть впросак, давно научилась проверять масло не отходя от прилавка. На это уходит 30 секунд времени.
Выработала для себя правила и помню их наизусть, и всем советую делать аналогично.
✅Во-первых, ищу надпись EXTRA VIRGIN. Это единственное масло холодного отжима, в котором сохранились все природные полифенолы — те самые защитники наших сосудов. Если написано просто «Оливковое» — прохожу мимо, это рафинированный продукт без всякой пользы.
✅Во-вторых, смотрю на тару. Масло должно быть розлито в темную стеклянную бутылку. Свет и пластик — враги антиоксидантов, они разрушают всё ценное за считанные дни.
В-третьих, я всегда ищу дату изготовления, а не только срок годности. Масло должно быть свежим, как хлеб. Идеально, если с даты разлива прошло не больше 12-18 месяцев. Чем свежее, тем больше в нем живых полифенолов.
✅Обращаю внимание и на страну. Лучше брать Грецию, Италию или Испанию — там контроль качества отлажен веками, и хорошо, если указан конкретный регион.
✅И, конечно, кислотность. На этикетке ищите цифру не выше 0,8%. Хорошее масло имеет кислотность 0,2–0,3% — это знак высшего сорта.
✅И запомните, хорошее масло не может стоить копейки. Бутылка 0,5 литра дешевле 600 рублей — это верный признак подделки или разбавленного продукта.
А дома я провожу свой маленький тест. Ставлю бутылочку в холодильник на полчасика. Настоящее Extra Virgin помутнеет или даже загустеет — это полифенолы реагируют на холод.
Если осталось прозрачным и жидким, как водичка, значит, куплено не масло, а пустышка.
Понимаю, что это дорого, но я рассуждаю так: качественные продукты — это инвестиция в собственное здоровье. Лучше съесть кусочек черного хлеба с капелькой настоящего масла, чем лечиться потом от всяких проблем.
Никого не призываю бежать и пить его литрами, и уж тем более не советую вместо врачей.
Если у вас есть камни в желчном или другие серьезные болячки, обязательно спросите у своего терапевта, можно ли вам так делать. Я лишь делюсь нужной информацией.
Каждое утро я чувствую, как помогаю своему организму. И всего то мне нужна маленькая ложечка «жидкого золота». Это не панацея, но это моя маленькая победа над возрастом — осознанная и вкусная.
Выводы мои таковы:
1. Оливковое масло Extra Virgin холодного отжима может быть хорошим помощником в поддержании здоровья сосудов и сердца, если подходить к этому с умом.
2. Главное — научиться выбирать настоящий продукт, а не подделку с яркой этикеткой. Обращайте внимание на каждую мелочь: от состава до стекла бутылки.
3. И помните: самолечение никому не помогало. Сначала беседуем с врачом, потом вводите новшества.
А теперь хочу спросить у вас — пользуетесь ли вы оливковым маслом или считаете это ненужным? Может, кто-то давно уже добавляет себе в кашу, а кто-то, наоборот, пробовал и разочаровался? Или, может, у вас есть свой секрет бодрости? Расскажите, пишите.
Желаю вам всем крепкого здоровья, тепла в душе и правильных покупок! Берегите себя!
Все самое интересное о жизни в Карелии я размещаю в МАКСЕ, присоединяйтесь.