Чай действительно влияет на вес, но его эффект умеренный и работает только в комплексе с диетой и физической активностью, об этом в разговоре с РИАМО подробно рассказал врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов.
По словам Белоусова, на данный момент специалистам уже известно о реальных механизмах, эффективности разных видов чая и опасностях БАДов для похудения. Отдельные компоненты влияют в том числе на метаболизм. Например:
- Катехины (особенно эпигаллокатехин галлат, EGCG) стимулируют метаболизм и способствуют снижению массы тела
- Кофеин повышает расход энергии и улучшает физическую работоспособность
- L-теанин действует как метаболический модулятор
- Катехины активируют окисление жиров, повышают расход энергии, снижают уровень «плохого» холестерина, уменьшают воспаление
- Один из ключевых факторов — белок адипонектин, вырабатываемый жировыми клетками
Эффект в цифрах
- Однократное поступление полифенолов зеленого чая в количестве 90 мг повышает основной обмен на 4%
- Регулярное употребление зеленого чая может увеличить эффект сжигания жиров до 50%
- Мыши с ожирением теряли до 30% массы тела при получении экстракта зеленого чая
- Для человека это примерно три чашки зеленого чая в день
Разница между черным, белым и травяными чаями
- Зеленый чай вероятнее всего больше остальных видов снижает вес
- Белый чай богат антиоксидантами, но исследования менее многочисленны
- Черный чай содержит меньше катехинов, но больше кофеина
- Травяные чаи (без кофеина) действуют мягче, некоторые обладают мочегонным эффектом
Гастроэнтеролог отметил, что зеленый чай часто называют продуктом-лидером для похудения, но это не «волшебная таблетка» для мгновенного снижения веса. Его эффективность проявляется только в рамках комплексного подхода, включающего сбалансированное питание и физическую активность.
Без изменения диеты и физической активности заметной потери веса не произойдет. Даже если пить зеленый чай в большом количестве, человек не похудеет без изменения привычного образа жизни.
По словам Белоусова, способ действительно работает при:
- Снижении калорийности питания
- Отказе от вредных продуктов
- Двигательной активности
- Здоровом сне
- Понижении уровня стресса
Зеленый чай — вспомогательное средство, а не самостоятельный метод похудения.
В настоящее время улун и пуэр активно продвигают как мощные средства для сжигания жира и детоксикации, но недостаточно научных доказательств их превосходства над другими видами чая в вопросах контроля веса.
Пуэр улучшает работу желудочно-кишечного тракта и может использоваться при похудении в добавление к питанию и спортивным тренировкам. Однако эффект умеренный и работает только в комплексе с диетой и физической активностью.
Белоусов также отметил, что многие чаи для похудения работают за счет выраженного мочегонного или слабительного эффекта. Это приводит к:
- Иллюзорной потере веса — теряется вода, а не жир
- Обезвоживанию — нарушается водный баланс
- Вымыванию электролитов — особенно калия, натрия, магния
- Нарушению работы сердца — электролитный баланс критичен для сердечного ритма
- Проблемам с ЖКТ — слабительные вызывают синдром «ленивого» кишечника
Вред здоровью
- Сердечно-сосудистые осложнения
- Нарушение функции почек
- Мышечная слабость
- Головокружение
- Аритмия
Врач напомнил, что чай — вспомогательное средство, а не главное в процессе снижения веса. Сочетание правильного чаепития и изменения образа жизни помогают в среднем за месяц сбросить 4–5 килограмм.
Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.
Автор: Елена Семенова