Есть блюда, которые не требуют сложных ингредиентов и при этом получаются настолько удачными, что хочется готовить их снова и снова.
Салат из пекинской капусты с курицей — как раз из таких.
Он лёгкий, свежий, но при этом достаточно сытный, чтобы заменить полноценный приём пищи.
Идеально подходит:
для быстрого ужина после работы
для перекуса в течение дня
и даже для праздничного стола, когда нужно что-то простое, но вкусное
Ингредиенты
Для приготовления понадобится совсем немного:
пекинская капуста
куриное филе (отварное или запечённое)
свежий огурец
куриные яйца
зелёный лук
соль и чёрный перец по вкусу
майонез или другой соус на выбор
Как приготовить
Пекинскую капусту тонко шинкуем — она даёт основу лёгкости и свежести салату.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками или разбираем на волокна.
Свежий огурец режем соломкой или кубиками — как больше нравится.
Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем.
Добавляем мелко нарезанный зелёный лук.
Всё соединяем в одной миске, солим и перчим.
Заправляем майонезом (или йогуртом, если хочется более лёгкий вариант) и аккуратно перемешиваем.
Салат получается очень гармоничным:
хрустящая капуста
нежная курица
свежий огурец
сытные яйца
лёгкая сливочная заправка
В итоге — блюдо, которое одновременно и лёгкое, и питательное. Оно не перегружает, но отлично насыщает.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c