Ресторан Claudia, как часто бывает, назван в честь кого-то известного и вдохновляющего. В данном случае это одна из самых красивых женщин в истории кино – Клаудия Кардинале.
У актрисы, как и у проекта, корни из нескольких культур: Клаудия родилась в итальянской семье в Тунисе, путешествовала по городам Италии и побывала на разных континентах, изучив наследие многих традиций.
Постоянной оставалась ее красота – естественная, не кричащая, и жизнерадостность, которая буквально заряжала пространство вокруг актрисы.
И эта особая, легкая атмосфера – главное, на чем строится философия Claudia: понятная и комфортная кухня, приоткрывающая новые горизонты средиземноморской культуры, бар по мотивам национальных рецептов, светлое, объемное пространство, изящно дополненное деталями ручной работы.
Мы пришли знакомиться с рестораном, как это у нас часто бывает, совместив посещение с фестивалем завтраков BreakFest.
Ресторан очень светлый, со вторым светом, создается ощущение воздушности. Посадок не очень много, но для данной локации вполне комфортно.
Средиземноморье прослеживается во всем, в цветовых решениях, бело-синие орнаменты, немного зелени и дерева.
Атмосфера и персонал сдержанные. Есть места, где проявляют особое дружелюбие, здесь держатся на деликатном расстоянии. Вообще по первым 5 минутам в ресторане сразу можно понять и прочувствовать его уклад, устроить, атмосферу и корпоративные установки, именно по этому впечатлению люди обычно понимают, их это вайб или нет.
Мне здесь было довольно комфортно, но специально второй раз без повода, честно скажу, не поехала бы.
Кухня хорошая, но не удивила. Такая твердая база с основой из качественных продуктов.
Взяли большой семейный завтрак: маленькие мисочки с закусками, яйца, рыба и колбаски. Честно говоря, как будто не совсем семейный, а порция на одного, только внешне выглядит объемно.
Глазунья, колбаски, фасоль- как часть от семейного завтрака. В целом как блюдо для мужчины, хорошо.
Зеленый омлет с крабом и спаржей. Снова хорошая классика, краб кусочками, что приятно.
Круассан с нутелла, мороженым и голубикой. Он огромный и очень вкусный.