В последние годы в Сочи заметно выросли цены на услуги общественного питания. Это привело к увеличению среднего чека в кафе.
По данным сервиса «Работа.ру» и финтех-компании «ЮMoney», с 1 мая по 15 июня 2025 года средний чек в кафе города достиг 4 382 рублей. Это на 16% больше, чем в прошлом году.
Краснодарский край, включая столицу региона, также показывает высокие расходы в кафе. В среднем чек здесь составил 2 757 рублей – на 15% больше, чем годом ранее. В Краснодаре средний чек вырос до 2 696 рублей, что на 8% больше, чем в прошлом году.
Исследование показало, что особенно сильно вырос спрос на кафе и рестораны в Удмуртии. Количество заказов готовой еды и бронирований там увеличилось в 2,5 раза. В Оренбургской области этот показатель вырос вдвое, в Омской – на 72%, а в Нижегородской – на 66%.
Также выяснилось, что 33% россиян считают Кавказ самым привлекательным направлением для гастротуризма.
Южные регионы, включая Краснодарский край, выбрали 17% опрошенных, а Дальний Восток – 15%. Более половины путешественников (52%) предпочитают рестораны и кафе с современной подачей национальной кухни и высоким уровнем сервиса. Эти данные были опубликованы ТАСС.