Тёплая овсянка с творогом, курагой и поджаренными орехами
Ингридиенты
- яйца — 4 шт.
- молоко — 80 мл
- ветчина — 80–100 г
- твёрдый сыр — 60–80 г
- шпинат — 80–100 г
- растительное масло — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- чёрный перец — по вкусу
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 190°C.
2. Смазать форму (примерно 20×20 см или 20 см диаметром) растительным маслом.
3. Припустить шпинат на сковороде 2–3 минуты (замороженный — до полного размораживания и выпаривания влаги).
4. Остудить шпинат.
5. Нарезать ветчину соломкой или кубиком.
6. Натереть твёрдый сыр.
7. В миске взбить яйца с молоком, солью и чёрным перцем.
8. Добавить в яичную смесь шпинат и ветчину, перемешать.
9. Вылить смесь в подготовленную форму.
10. Сверху посыпать сыром.
11. Запекать 18–25 минут до румяности и схватывания центра.
12. Достать и подать омлет сразу.
