Как снеки обретают вкус в промышленных объёмах. Оборудование из Новосибирска.

Чипсы московской компании после равнмерного покрытия вкусовыми добавками. Фото сделано на предприятии НОТИС.

Чтобы снеки наших клиентов всегда имели одинаковый вкус, НОТИС предлагает специальные машины. Мы называем их обволакивателями. На Западе подобные системы известны как On-Machine Seasoning Systems.

ОПП-НОТИС на производстве сухариков в Москве

Это не просто смесители. ОПП-НОТИС помимо вращающегося барабана с регулируемыми углом наклона и скоростью вращения оснащён дозаторами непрерывного действия. Именно в этой технологии НОТИС обладает одним из своих ключевых конкурентных преимуществ. Наши интеллектуальные дозаторы контролируют подачу потока продукта, нескольких видов вкусовых добавок и масла.

Видео

Вместо ручной досыпки производители снеков получают высокотехнологичное решение, обеспечивающее стабильный вкус и воспроизводимость рецептуры. Машину более 20 лет используют десятки производителей сухариков, а также чипсов, кукурузных снеков, семечек и кормов для домашних животных.

Обволакиватель ОПП-НОТИС на сборочном участке НОТИС, г. Бердск, Новосибирская обл.

Производителям снеков

Если у вас есть вопросы по технологии нанесения вкусовых добавок — задавайте их в комментариях или переходите на страницу ОПП-НОТИС.

Коротко о компании НОТИС

Обложка публикации