Каждое лето мне задают один и тот же вопрос:
«Ну сейчас же сезон. Почему нельзя персики, абрикосы и нектарины? Это ведь фрукты, они полезные»
И действительно, сами по себе эти фрукты нельзя назвать вредными. Они содержат витамины, клетчатку и антиоксиданты. Но в нашей системе важно смотреть не только на пользу отдельного продукта, а на то, как он влияет на весь процесс снижения веса
Именно поэтому на этапе активного сброса веса я их не рекомендую
Дело не в калориях
Многие думают, что всё решают только калории, но на практике всё немного сложнее.
Абрикосы, персики и особенно нектарины — достаточно сладкие сезонные фрукты. Для многих людей они становятся тем самым продуктом, который очень сложно ограничить одной-двумя штуками. Сначала съедается один фрукт, потом второй, потом третий. Через час снова хочется чего-нибудь сладкого, потому что вкус уже запустил привычную цепочку.
В результате человеку становится намного сложнее соблюдать режим питания
Сладкий вкус усиливает желание есть ещё
Во время снижения веса наша задача — постепенно уменьшить зависимость от постоянной потребности в сладком.
Когда рацион становится более спокойным, без постоянных сладких перекусов, многим становится значительно легче соблюдать режим.
Именно поэтому мы временно убираем продукты, которые чаще всего провоцируют желание есть ещё: для кого-то это могут быть конфеты, для кого-то выпечка. А для многих именно летом такими продуктами становятся сладкие сочные фрукты
Нам важен прогнозируемый результат
За годы работы я убедилась, что чем проще и стабильнее питание во время активного снижения веса, тем легче организму идти к результату, когда нет постоянных скачков аппетита, желания что-то перекусить и бесконечных мыслей о сладком, человеку гораздо проще соблюдать систему.
Именно поэтому на этапе снижения веса рацион становится максимально предсказуемым - так мы убираем лишние факторы, которые могут мешать придерживаться режима.
Но это не запрет навсегда
Это один из самых важных моментов: я не считаю, что человек должен всю жизнь жить с длинным списком запрещённых продуктов. Наша цель совершенно другая!
Сначала спокойно пройти этап снижения веса и дойти до желаемого результата, закрепить новые пищевые привычки. И уже после этого, на этапе закрепления веса, постепенно вернуть в рацион сезонные продукты, включая абрикосы, персики и нектарины.
Когда организм уже адаптировался к новому образу жизни, а человек научился контролировать питание без постоянных срывов, такие фрукты прекрасно вписываются в рацион.
Временные ограничения помогают получить постоянный результат
Очень многие воспринимают отказ от некоторых продуктов как наказание, но на самом деле это рабочий инструмент.
Когда есть понятный период снижения веса и отдельный этап закрепления, соблюдать систему становится намного легче психологически.
Вы понимаете, что не прощаетесь с любимыми продуктами навсегда.
Вы просто откладываете их на тот момент, когда они уже не будут мешать достигать главной цели.
Именно поэтому в нашей системе абрикосы, персики и нектарины появляются позже — тогда, когда путь снижения веса уже пройден и начинается новый этап сохранения результата!
Как вы считаете, лучше временно отказаться от любимого продукта ради результата или пытаться оставить всё в рационе с самого начала?