Опубликовано исследование «Чек Индекса», благодаря которому можно узнать, как изменилась стоимость приготовления окрошки в 2026 году.
Ингредиенты для приготовления окрошки по классическому рецепту на 4 порции: 400 граммов картофеля, 5 яиц, 300 граммов вареной колбасы, огурцов и редиса, 100 граммов сметаны, зеленый лук и укроп. Как сообщили в «Парламентской газете», траты на подобный классический набор выросли на 10%.
Согласно информации аналитиков, в среднем в России килограмм картофеля на сегодняшний день стоит 64 рубля, что на 25% ниже, чем в 2025 году, 1 кг редиса — 243 рубля (+ 21% ), 1 кг огурцов — 190 рублей (+ 14%), 1 литр кваса — 135 рублей (+ 12% ), 300 граммов вареной колбасы — 263 рубля (+ 8%), упаковка зеленого лука и пучок укропа — 64 и 27 рублей соответственно (+ 10 и + 13 %), десяток яиц — 128 рублей (+ 16%), 250 граммов сметаны — 121 рубль (+ 2%).
Медианная цена набора в начале июня текущего года составила 1235 рублей, при том, что годом ранее сумма находилась в пределах 1127 рублей.
Ранее мы писали о том, что пензенцам рассказали, какие меры готовят для стабилизации цен на топливо.