Всем здравствуйте!
День сегодня получился насыщенный. Такой, когда вроде бы и не бегала с утра до ночи по всему городу, но к вечеру всё равно сидишь и перевариваешь всё, что произошло.
Сегодня мы с дочкой ездили к сыну в армию. Очень соскучилась! Наконец увиделись. Очень рада были его увидеть и обнять. В какой раз благодарю Бога и вселенную, что он служит в городе где живём и можно видеться!
Потом ещё нужно было заехать на почту. Дочке надо было отправить посылку, а мне - забрать заказное письмо из суда. Это письмо по делу с домом.
Просто скажу, что жизнь опять подкинула мне задач. Но, с другой стороны, я уже даже не пугаюсь так сильно, как раньше. Есть задача - значит, надо разбираться. Не паниковать, не падать лицом в подушку, а спокойно смотреть, что нужно сделать дальше.
Хотя спокойно - это, конечно, громко сказано. Я человек живой. Сначала всё равно внутри: “Ну вот, опять”. А потом уже включается голова, и начинаешь думать, что, куда, когда и как.
Завтра мне снова в рейс. Поэтому сегодня ещё потихоньку собираюсь, что бы не забыть всё нужное.
Но работа есть работа.
Заодно продолжаю своё небольшое похудение к отпуску. Старалась питаться в пределах КБЖУ.
Калории за день: 1321 ккал.
Готовила позавчера себе салат. Намешала туда всего что было) Но получился, кстати, очень даже хороший.
В салате капуста, грибы, кабачки, отварная говядина, красная фасоль, лук, зелень, помидорки черри. Ещё добавила кинзу. Не знаю почему, но из зелени так захотелось именно кинзы. Видимо, организм решил, что ему срочно нужна кинза))
Если кому нужен рецепт, то вот:
Постная отварная говядина - 350 грамм.
Кабачки - 300 грамм.
Шампиньоны - 300 грамм.
Капуста молодая или пекинская - 200 грамм.
Помидоры черри - 250 грамм.
Красная луковица - 1 штука.
Листья салата.
Красная фасоль в собственном соку - 220 грамм.
Масло для обжарки. Чем меньше, тем меньше будет калорий в салате. Да и вес ингредиентов можете менять. Сильно не повлияет если не будете заливать маслом или добавлять жирное мясо.
Соль в готовый салат не добавляла. Фасоль консервированная с солью. Говядину тоже солила при варке.
Но можно добавить чуть уксуса для кислинки или лимонного сока.
Из специй: хмели-сунели, чесночный перец, смесь перцев и пару долек свежего чеснока.
Кинза или другая любая зелень по вашему вкусу.
Шампиньоны и кабачки нарезала и обжарила на небольшом количестве растительного масла. Остальные ингредиенты тоже порезала и всё смешала. Заправку не добавляла, потому что грибы и кабачки обжаривала на масле, и этого достаточно.
Один раз добавила сметаны 10%, когда ела, но без неё вкуснее.
Салат получился белковый и сытный, долго насыщает и при этом не калорийный. Можно есть много)
Но людям со слабым пищеварением всё же не рекомендую. Всё-таки там фасоль, грибы и капуста... У меня ЖКТ спокойно реагирует на такую смесь продуктов.
И такие блюда мне сейчас как раз и нужны. Чтобы не ходить голодной, не злиться на весь мир и при этом не наедать лишнего.
Потому что если я буду голодная, никакого похудения не будет.
А мне хочется без страданий. Спокойно. Чтобы и худеть, и жить. Чтобы не превращать подготовку к отпуску в наказание для себя.
И знаете, день закончился красиво.
Радугой.
После всех этих мыслей, поездок, почты, суда, сборов в рейс и подсчёта калорий вдруг просто появилась радуга.
И я стояла, смотрела на неё и думала: ну вот, значит, не всё сегодня про нервы и дела. Есть ещё и красота...
Всем здоровья и доброты на душе!
П.С. Новая статья в премиум:
Прочитать и поддержать мой премиум можно перейдя по ссылке.
Спасибо!