«После шести не ем. А живот всё равно не уходит».
Эту фразу я слышал десятки раз от мужчин, которые работают руками. Грузчики, сварщики, строители, токари, водители. Целый день на ногах, вечером приходят домой голодные, терпят до сна и искренне не понимают, почему вес стоит на месте. Кажется, что если перестать есть после 18:00, жир должен уходить сам собой. Но проходит месяц, второй, третий, а ремень всё так же приходится застёгивать на ту же дырку.
Проблема в том, что организм не знает, который час показывают ваши часы. Для него нет никакой магии в цифре «18:00». Если бы время само по себе влияло на набор жира, то мужчины, работающие в ночную смену, были бы обречены на лишний вес. Но мы знаем, что это не так. Одни работают по ночам и остаются в форме, другие ужинают в шесть вечера, но живот всё равно растёт.
Откуда тогда появился этот совет? На самом деле работало не правило «не есть после шести». Работало другое правило, о котором мало кто задумывался. Когда человек отказывался от поздних перекусов, он автоматически убирал из рациона сотни лишних калорий. Исчезали бутерброды, сладкий чай, печенье, семечки, пиво перед телевизором. Именно поэтому вес снижался. Не из-за времени на часах, а из-за того, что еды становилось меньше.
Об этом же много лет говорит Лайл Макдональд (американский специалист по спортивному питанию). По его словам, правило «не есть после шести» иногда действительно помогает похудеть, но не потому, что вечером жир откладывается быстрее. Оно работает только тогда, когда человек незаметно начинает есть меньше. Намного важнее не время ужина, а общее количество калорий за день и то, сможете ли вы придерживаться такого режима месяцами.
Для рабочего мужчины такой совет часто вообще не подходит. Представьте строителя, который заканчивает смену в семь вечера, или дальнобойщика, который только в восемь остановился на стоянке. Получается, им вообще нельзя ужинать? Тогда человек либо ляжет голодным, либо сорвётся и съест вдвое больше. Ни то ни другое не помогает убрать живот.
Гораздо важнее не время ужина, а то, что лежит на тарелке. Если после смены вы съели мясо, рыбу или творог, добавили овощи и немного крупы или картофеля, такой ужин не помешает похудению. А вот несколько бутылок пива, сладкий чай с печеньем или бесконтрольные перекусы перед телевизором легко могут свести на нет весь дефицит калорий.
Лайл Макдональд также считает, что поздний ужин — не проблема сам по себе. Более того, многим людям легче соблюдать питание, если они знают, что вечером смогут спокойно поужинать с семьёй. Если вы ложитесь спать в 23:00, то ужин в 20:00–21:00 — это нормально. Ограничение появляется только в одном случае: если после позднего и плотного ужина вы плохо спите, мучает тяжесть в желудке или постоянно переедаете. Тогда есть смысл сделать ужин легче или перенести часть еды на первую половину дня. Но это вопрос качества сна и самочувствия, а не набора жира.
Поэтому я бы вообще перестал задавать вопрос: «Во сколько можно есть?» Намного полезнее спросить себя: «Почему я переедаю вечером?» Если ответ — потому что целый день почти ничего не ел, значит проблему нужно искать не после шести, а утром и днём. Если ответ — потому что хочется наградить себя после тяжёлой смены, значит дело уже не во времени, а в привычке.
Мужчины физического труда каждый день тратят много сил. Их задача — не голодать, а научиться питаться так, чтобы хватало энергии на работу, дома оставались силы на семью, а живот постепенно уменьшался, а не рос.
Если вам близки такие статьи без мифов, страшилок и пустых советов, подпишитесь на канал. Здесь мы разбираем здоровье мужчин физического труда простым языком и только то, что действительно работает.
Напиши слово "живот" в авито сообщения и я бесплатно разберу твой рацион питания. https://www.avito.ru/profile/portfolio/projects?fromPage=profile