Алкогольные коктейли с мороженым — это эффектные, холодные и очень вкусные напитки, которые готовятся буквально за пару минут.
Для таких миксов лучше всего подходит классический пломбир: его нейтральный сливочный вкус придает напитку густую текстуру, не перебивая основной алкоголь. Также можно использовать сорбеты (мороженое без молока), если хочется избежать лишней жирности или сделать акцент на свежести фруктов.
Предлагаю несколько популярных вариантов, которые легко повторить дома:
Апероль Спритц с мороженым Яркий и освежающий вариант для лета.
- Ингредиенты: Aperol — 60 мл, просекко — 60 мл, апельсиновая газировка — 30 мл, шарик апельсинового мороженого.
- Приготовление: В охлаждённый бокал положите мороженое, сверху влейте апероль, просекко и газировку. Можно добавить немного лимонного сока для баланса сладости. Не перемешивайте — пусть мороженое тает постепенно.
Палома Сорбет Текила отлично сочетается с цитрусовыми нотами грейпфрута.
- Ингредиенты: текила репосадо — 30 мл, содовая — 30-60 мл, шарик грейпфрутового сорбета, щепотка чили, морская соль, долька лайма.
- Приготовление: Влейте текилу и содовую в бокал, аккуратно выложите сверху сорбет. Посыпьте солью и чили, украсьте лаймом.
Эспрессо-мартини-аффогато Для любителей кофе и бодрящих напитков.
- Ингредиенты: свежий эспрессо — 30 мл, водка — 30 мл, кофейный ликер — 15 мл, шарик сливочного мороженого.
- Приготовление: В охлажденную креманку положите шарик мороженого. Взболтайте эспрессо, водку и ликер со льдом, процедите и вылейте по стенке бокала. Мороженое будет медленно таять, создавая многослойный вкус.
Айс Ром-Кола Классика с новым звучанием благодаря сливочной текстуре.
- Ингредиенты: выдержанный ром — 40 мл, кола — 120 мл, шарик пломбира.
- Приготовление: Смешайте ром и колу в охлаждённом бокале, добавьте шарик мороженого. По желанию капните пару капель биттера или ликёра для глубины вкуса.
Коктейль с шампанским и клубникой Идеальный напиток для вечеринки или романтического вечера.
- Ингредиенты: бутылка шампанского (на 5 порций), мороженое — 500–600 г, свежая клубника — 3–5 стаканов, мята.
- Приготовление: Разложите мороженое и нарезанную клубнику по бокалам, залейте хорошо охлаждённым шампанским и украсьте веточкой мяты.
#коктейль #алкоголь #мороженое