Вчера ко мне на дачу приезжала подруга с дочкой и внучкой. Хорошо хоть дождя не было. Солнышко тоже не грело, но главное без дождя.
Мой сын закоптил две большие форелины, так что объелись все.
Он их сперва присаливает, перчит, а во внутрь кладет дольки лимона. Рыба пропитается всеми ингредиентами, а потом в коптильню. Ну, очень вкусно.
Я напекла пирожков с капустой, а также запекли картошку в фольге. Картошка молодая египетская. Вкусная. Запекали с прованским травами. Вообщем устроили себе праздник живота. И само собой зелень с огорода, да огурцы с помидорами.
Душевно посидели.
Внучки играли, баловались с рыбками в прудике.
Все ловили их сачком. Рыбки наверное обалдел от таких игр. Плавали себе спокойно, ели кормик, а тут двое с сачком. Досталось и курам.
А у меня повторяется прошлогодняя история. Одна из кур возомнила себя матерью и села на гнездо. Гонять бесполезно. Буду закрывать курятник после того, как все снесут яйца, а вечером открывать. Только так можно справиться и привести в порядок ее гормональный фон.
Недельку, ато и больше придется почаще наведываться в курятник.
Наши внучки кур кормили семечками и травку пихали. Куры в долгу не остались. Выдали девочкам яйца, да не простые, а шоколадные. Вот верят дети в сказки. Моя накануне просила : "Черная бабочка ( так куру зовут), дай нам с Агатой шоколадные яички".
Вот черная и постаралась.
Мы с подругой удивляемся на современных детей. Какие они всё-таки закормлённые. Нам бы в детстве такое изобилие фруктов, так за уши не оттащить было бы, а тут ничего не хотят. Была дыня, манго, черешня, клубника. Еле - еле дыню поели. А всякую шоколадную ерунду готовы тоннами лопать. Какие-то помады с желе непонятным. Вот такие вкусовые предпочтения у деток. Мамы конечно не разрешают много вредных продуктов кушать. Все дозировано. Но детки просят.
Уезжали гости с дарами нашего сада. Само собой яйца и зелень разная, а также цветов нарезала- пионы и розы.
Это первые мои гости в этом сезоне. Но скоро или подружки пойдут в отпуск и приедут ко мне на несколько дней.
А как грибы пойдут, то и Элен объявится. Элен- это мой мастер по педикюру. Она очень любит собирать грибы.
Вот мой сын нас и отвезёт на просеку. Место там грибное. Мы с Элен походим и в машине отдохнем, пока мой сын круги по лесу наматывает. Ноги то у него длинные, быстрые.
Кстати, вчера сын с невесткой и внучкой ходили в магазин за сметаной. Идти надо через лесок. Набрали немного лисичек. Потом сын сходил туда, где красные ростут. Пока красных нет. Поспевает черника и земляника.
Но, надеюсь, что грибы будут. А вот что будет точно, так это яблоки. Буду опять делать яблочный сок.
Я уже вам рассказывала, что отжимаем сок через пресс , а потом разливаю его по пластиковым бутылкам и храню в морозильной камере. Зимой достаю, размораживаю и натуральный, без сахара сок на нашем столе.
Мне так больше нравится, чем через соковарку. Он получается как только выжатый. Можно конечно через соковыжималку делать, но выход сока через пресс больше. Меньше возни. Хотя повозиться придется. Яблоки надо вымыть, нарезать дольками , перекрутить через мясорубку и потом отжать сок.
Но, оно того стоит.
Вот вроде и все вам рассказала.
Жду вас на своём канале "Жизнь на пенсии до и после".
Подписчики помаленьку прибывают. Вас уже за 1700 человек. Чему я очень рада. Рада каждому новому подписчику. Спасибо вам за комментарии и лайки.