1 Салат с пекинской капустой, кукурузой сухариками.
Очень легкий, собирается за пять минут, а хруст делает его очень аппетитным.
ЧТО НУЖНО:
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА - небольшой кочан
КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА полбанки
СУХАРИКИ можно домашние(просто подсушить хлеб)
НЕМНОГО ЗЕЛЕНОГО ЛУКА ИЛИ УКРОПА
ЗАПРАВКА : пару ложек йогурта или майонеза, соль, перец.
Нашинковать капусту, смешать с кукурузой рубленой зеленью. Добавить сухарики прямо перед подачей на стол(иначе размокнут).Заправить и перемешать.Можно добавить отварную курицу или сыр Фета.
2 Тосты с авокадо и яйцом пашот.
Сытно, полезно и выглядит эффектно если угостить гостей.
ЧТО НУЖНО:
ЛОМТИКИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ХЛЕБА
АВОКАДО СПЕЛЫЙ 1ШТ
1-2 КУРИНЫХ ЯЙЦА
ЛИМОННЫЙ СОК,
СОЛЬ
ПЕРЕЦ
можно добавить слабосолёную рыбу или томаты черри.
КАК СОБРАТЬ:
Подсушить хлеб на сковороде или в тостере.Размять авокадо вилкой, сбрызнуть лимонным соком, выложить на тост.Сверху аккуратно выложить яйцо пашот.(или просто разрезанное вареное яйцо )Посолить, поперчить.Посыпать зеленьюи семенами кунжута.
Еще один летний фаворит, легкий салат вотром можно использовать то что сейчас в сезоне (молодые огурцы, редис, сладкий перец, руккола)
3.Овощной салат с фетой и оливковым маслом.
ЧТО НУЖНО:
Микс свежих овощей любых
Кусочек феты
Оливковое масло
Бальзамический уксус или лимонный сок
Соль
Перец
КАК СОБРАТЬ:
Нарезать овощи крупными кусочками, добавить кубики феты. Смешать масло с каплей уксуса, полить салат и аккуратно перемешать.
Желаю всем теплого, доброго лета. Приятного аппетита.