Лето — идеальное время для свежих фруктов и овощей, которые считаются суперпродуктами и помогут увлажнить организм и зарядиться энергией.
Суперпродуктами считаются некоторые продукты, которые оказывают очень положительное влияние на наше здоровье. Однако эксперты подчеркивают, что с научной точки зрения термина superfoods не существует, а ключ к здоровому питанию — это сбалансированность и включение в рацион всех видов продуктов.
Летом наш рацион становится немного легче, и рекомендуется употреблять фрукты, овощи и другие продукты, которые могут увлажнить организм и дать нам энергию, необходимую для того, чтобы выдержать жару.
К суперпродуктам относятся чечевица, оливковое масло, базиликовая паста, семена чиа и многие другие продукты, причём некоторые из них более распространены, чем другие, и их легче включить в свой рацион.
Что можно есть летом, чтобы укрепить здоровье?
1. Авокадо
Оно идеально подходит для салатов и тостов, а также является полезной альтернативой майонезу.
Авокадо входит в список лучших суперпродуктов, потому что оно богато полезными жирами, которые помогают организму усваивать витамины А и Е. Витамин А способствует поддержанию естественной защиты организма. Он поддерживает здоровье костей, помогает уменьшить акне и защищает глаза от возрастных изменений.
2. Виноград
Виноград — идеальный перекус на лето. Он сочный и богат антиоксидантами.
Доказано, что антиоксиданты помогают замедлить или предотвратить повреждение клеток. Исследования показывают, что антиоксиданты также могут помочь в борьбе со свободными радикалами, вызывающими окислительный стресс в головном мозге.
3. Базилик
В наши дни базилик становится всё более популярным — и не зря! Аромат этой травы может подчеркнуть вкус любого летнего блюда: от брускетты и пасты до баранины и даже мороженого! Он также отлично подходит для коктейлей.
Как и виноград, базилик богат антиоксидантами. Он также содержит много витамина К, который может лечить и предотвращать некоторые виды нарушений свертываемости крови.
4. Ягоды
Ягоды — ещё один важный элемент в списке лучших летних суперпродуктов. Они станут отличным дополнением ко многим вариантам завтрака, например, к йогурту.
Однако они не менее вкусны и сами по себе в качестве гарнира или полезного перекуса. При этом неважно, какие ягоды вы предпочитаете. Черника, ежевика, клубника и малина обладают противовоспалительными свойствами, которые улучшают общее самочувствие.
5. Арбуз
Ни один продукт не «пахнет» летом так, как арбуз. Он не только имет восхитительный вкус, но и является отличным источником витамина С и ликопина — мощного антиоксиданта, который улучшает здоровье сердца и снижает риск развития некоторых видов рака.
6. Жирная рыба
Как и листовые овощи, рыба обычно входит в каждый список полезных продуктов — и на то есть много веских причин. Во-первых, когда вы едите рыбу, вы питаете свой мозг. Жирная рыба богата омега-3. Наш мозг примерно на 60 % состоит из жира, и половина этого жира — это омега-3. Омега-3 улучшают способности к обучению, укрепляют память и могут замедлить возрастное ухудшение умственных способностей.
7. Персики
Персики не только вкусны — они также богаты витаминами A, C и калием. Калий помогает регулировать артериальное давление, а также может способствовать восстановлению мышц после тренировки.
8. Листовые овощи
Листовые овощи — идеальный выбор практически для любой здоровой диеты. Известно, что растительная пища помогает замедлить когнитивный спад. Одно из исследований показало, что люди, регулярно употребляющие одну-две порции капусты или шпината в день, могут сохранить такие же умственные способности, как и люди на 11 лет моложе.
Помимо витамина К, листовые овощи также богаты фолиевой кислотой и бета-каротином.
9. Перец
Перец имеет восхитительный вкус как в сыром, так и в запечённом виде. Красный перец является самым питательным, но все сорта переца являются отличными источниками клетчатки, витамина С и витамина В6.
10. Темный шоколад
Темный шоколад — это всегда плюс. Наслаждаясь темным шоколадом с содержанием какао более 70%, вы получаете пользу от многих его антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Он также может защищать когнитивные функции у пожилых людей, страдающих лёгким когнитивным снижением.
Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению.
Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.