Булочки с сосисками и сыром.
Для теста:
Тёплое молоко 500 мл
Яйцо 1 шт
Сухие дрожжи 11 грамм
Соль 1/2 чайной ложки
Сахар 2 ст. ложки
Масло подсолнечное 50 грамм
Мука 6-7 чашек (объём моей чашки 200 мл)
В теплое молоко (не более 40 градусов) добавить дрожжи и сахар, оставить на 15 минут. Далее добавить все остальные ингредиенты и замесить не крутое, эластичное тесто. Оно не липнет к рукам. Накрыть и оставить в теплом месте на час.
И можно формировать пироги, булочки, пирожки, пиццу. Это тесто подойдёт как для духовки, так и для жарки.
Я приготовила булочки с сосисками и сыром.
Начинка:
Сосиски
Сыр
Майонез+кетчуп
Тесто разделила на шарики по 80-90 грамм.
Каждый шарик чуть раскатать и смазать майонезом с кетчупом (только в середине) положить не много натертого сыра и собрать тесто в круглый пирожок)) перевернуть швом вниз и не много раскатать.
Сделать надрезы по краям, каждую часть перевернуть и вставить кусочек сосиски.
В центе получавшегося цветочка положить сыр
и в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита 😋
#рецепт #допосле #дрождевоетесто #сосискивтесте #чтоприготовить