На девяти бойнях в Курганской области выявили нарушения при оформлении свинины
Уральское управление Россельхознадзора провело мониторинг боен Курганской области и выявило серьёзные нарушения при оформлении ветеринарных документов на свинину. На девяти предприятиях из десяти проверенных документы оформлялись без проведения лабораторных исследований. Это прямое нарушение технического регламента и ветеринарного законодательства. Нарушения зафиксированы на бойне в Кетовском округе, а также ещё на восьми предприятиях. Всем им выданы предостережения с требованием организовать лабораторные исследования мяса и субпродуктов. Информация о нарушениях направлена в Департамент АПК Курганской области для принятия мер к должностным лицам, неправомерно оформлявшим документы.
Журнал «Навигатор мясной промышленности»
https://meatindustry.pro/narusheniya-pri-oformlenii-svininy-kurganskaya-oblast/
