Привет, дорогие ценители «культурного отдыха»! 😄 Ловите суперпростой рецепт, с которым даже новичок почувствует себя маститым винокуром. Берём 6 ароматных персиков (чтоб запах стоял на всю кухню — это обязательное условие!) и половинку айвы. Айву режем на полукольца, запекаем — сырая она, скажем честно, не звезда вечеринки, а вот после духовки раскрывается на все сто. Потом всё это добро (персики кусочками, без косточек, и запечённую айву) отправляем в банку, добавляем ложечку карамелизированного сахара — для шика. Заливаем литром спиртовой основы (45 %), закрываем вакуумной крышкой — и пусть побудет в темноте недельку, пофилософствует. После достаём, процеживаем (тут придётся попрощаться с примерно 50 мл — жертвы искусства!), а потом даём напитку отдохнуть ещё пару недель. В итоге получится такая мягкость, что алкоголь и не заметишь — только персик поёт во всю мощь! Лайфхак: если хотите сразить дам наповал — сделайте чуть слаще. Они будут в восторге, а вы — в почёте. 🥂 Приятного пи
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №1