Летний сезон в Санкт-Петербурге традиционно меняет гастрономические привычки горожан, формируя запрос на легкие вкусы, прохладительные напитки и локации с атмосферой загородного курорта. Многие стремятся провести теплые дни красиво и вкусно, однако долгие поездки за пределы КАД из-за пробок и логистики часто отнимают слишком много времени. Отличной альтернативой ближнему пригороду становятся концептуальные городские пространства с открытыми террасами и обновленными сезонными картами. Для тех, кто ищет, где покурить кальян в комфортной обстановке и полноценно поужинать, лаунж-ресторан PAR подготовил масштабное обновление, позволяющее ощутить курортную атмосферу, не покидая пределов мегаполиса.
Летние гастрономические тренды: анонс специального меню
С наступлением жары тяжелые позиции и плотные соусы уступают место свежим ингредиентам, обилию зелени и легким фруктовым акцентам. В ресторанной индустрии принято адаптировать рецептуры под климатические особенности, делая упор на поддержание легкости после еды.
В этом сезоне лаунж-ресторан PAR разработал масштабное специальное меню, которое идеально закрывает ключевые запросы гостей на свежесть и эстетику подачи:
Освежающие холодные супы. В линейку вошли классическая окрошка на фирменном квасе с рваной говядиной и хрустящим огурцом, легкая окрошка на фермерском кефире с редисом, а также рубиновый холодник с томленой говядиной, который подается со сметаной и дижонской горчицей;
Яркие стартеры и салаты. Стоит обратить внимание на персиковый дуэт с обайренным сыром халуми, карамелизированным персиком и соусом из черной смородины, а также на дымный хоровац с томатами и печеными овощами на соусе дзадзыки;
Оригинальные горячие блюда и закуски. Любителям необычных сочетаний предлагают шашлык из мраморной говядины с освежающей арбузной сальсой, креветочный колобок а-ля рус с нотами спелого манго или тропический тако с креветками и гуакамоле.
Гастрономическую часть гармонично дополняет барная карта от шеф-бартендера Егора Мышинкинa. Входя в топ лучших барменов страны, Егор создал линейку авторских напитков и концепт-коктейлей, которые превосходно подчеркивают вкус летних блюд. А в качестве десерта гостей удивляют хрустящее пирожное «Элен» с малиновым ганашем или воздушный шоколадный мусс «Муза Орфея», элементы подачи которого визуально парят над поверхностью стола.
Где провести идеальный теплый вечер: от центра до южных районов
Полноценный расслабляющий отдых складывается не только из качественной кухни, но и из окружающего антуража. Сегодня требовательные посетители все чаще выбирают мультиформатный лаундж, где ресторанный сервис интегрирован с профессиональной паровой культурой.
В зависимости от ваших планов на день, сеть PAR предлагает две совершенно разные по настроению локации, каждая из которых заменяет поездку на природу:
- Оазис в историческом центре. Если вы планируете прогулку по старым улицам и выбираете уютную кальянную в центре, флагманский проект ждет вас на улице Восстания, 40. Наша антуражная кальянная на Чернышевской предлагает гостям скрыться от уличного зноя в прохладных залах со старинной кирпичной кладкой и мягкими диванами;
- Курортная веранда в Московском районе. Жителям южной части города больше нет необходимости ехать к заливу ради свежего воздуха. Наша кальянная у метро Звёздная (проспект Юрия Гагарина, 75) располагает просторной панорамной летней террасой, оформленной в стиле афро-футуризма с обилием живых тропических растений.
Многие постоянные гости и ресторанные критики называют сеть PAR главным претендентом на статус лучшей кальянной СПб благодаря умению создать расслабленную курортную атмосферу посреди шумного города.
Преимущества отдыха и специальные летние предложения
Качественный ресторан с кальянами должен обеспечивать не только гастрономическое разнообразие, но и приятные бонусы для комфортного досуга. PAR регулярно подтверждает статус «Хорошего места» по версии Яндекса, предлагая посетителям выгодные форматы посещения.
Для гостей ресторанов действуют постоянные акции:
- Сытные деловые обеды по будням с 12:00 до 16:00 (от 649 рублей), к которым можно заказать паровую чашу по специальной фиксированной цене;
- Скидка 30% на все позиции меню для компаний девушек от двух человек в рамках «Женской среды»;
- Скидка 20% на весь чек для именинников в день рождения и праздничный десерт от шефа в подарок;
- Акция «Выходные в PAR» — в субботу и воскресенье с открытия до 16:00 при заказе одного парового коктейля второй предоставляется бесплатно.
Точные вкусовые сочетания и информация о том, какая установлена на кальян цена, подробно представлены на нашем официальном сайте.