🍬 Кажется, все начинается безобидно. Печенье к чаю, шоколадка после обеда, сладкий кофе по дороге на работу. Ничего страшного - ведь жизнь должна приносить удовольствие.
Но однажды организм словно начинает жить по своим правилам. Есть хочется чаще, энергии не хватает, любимые джинсы становятся теснее, а отражение в зеркале почему-то перестает радовать.
Что происходит на самом деле и чем опасен постоянный перебор со сладким, рассказывает нутрициолог, эксперт по ЗОЖ и консультант ПРАВОКАРД Нина Высоцкая.
🧍♀️ Серия первая. Исчезновение талии
Представьте себе классический детектив.
Главный подозреваемый - сладкая газировка, пакетированный сок, очередной кофе с сиропом и десерт «всего на пару кусочков».
На первый взгляд преступления нет. Но именно здесь начинается операция по захвату территории.
Нина Высоцкая, нутрициолог, эксперт по ЗОЖ и консультант ПРАВОКАРД:
- Избыток добавленного сахара (особенно из сладких напитков) создает длительный энергетический профицит. «Жидкие калории» обладают меньшей насыщающей способностью по сравнению с твердой пищей, что может способствовать избыточному потреблению энергии и приводят к пассивному перееданию и набору веса.
Лишняя энергия откладывается не где-нибудь, а в области живота. Формируется висцеральный жир - тот самый, который считается одним из факторов развития инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа.
Другими словами, талия исчезает не внезапно. Просто сахар действует тихо и методично.
🩻 Серия вторая. Тайная операция против сосудов
Следующая жертва - сосуды.
Здесь уже никакой драмы не видно. Ничего не болит и не беспокоит.
Но работа идет.
«При хронически повышенном уровне глюкозы повреждается внутренняя выстилка сосудов - эндотелий. Это один из механизмов развития сердечно-сосудистых осложнений диабета, включая инфаркт, инсульт и поражение почек», - объясняет Нина Высоцкая.
Самое коварное в этой истории - скрытность. Человек может годами не замечать происходящих изменений.
☠️ Серия третья. Американские горки в собственной голове
👇 Съели что-то сладкое - настроение поднялось.
👇 Через час снова хочется есть.
👇 Еще через час рука уже тянется к очередному перекусу.
👇 Знакомая ситуация?
Это не слабость характера и не отсутствие силы воли.
«Чистый сахар быстро усваивается и вызывает быстрое повышение уровня глюкозы в крови. У некоторых людей за этим может следовать более выраженное снижение уровня глюкозы, что способствует более быстрому возвращению чувства голода и усилению аппетита», — отмечает Нина Высоцкая.
Особенно часто такой сценарий развивается, если есть сладкое натощак.
Получается настоящий сериал: всплеск энергии, спад, голод, новая порция сладкого и повторный круг.
🪞 Серия четвертая. Покушение на молодость
В этот момент в сюжет неожиданно вступает зеркало, вернее, нежелание в него заглядывать.
Кожа становится менее упругой, могут появляться воспаления, а обещанное шоколадкой счастье почему-то не отражается на лице.
«Избыточное потребление продуктов с высокой гликемической нагрузкой может способствовать развитию акне. Это связано с повышением уровня инсулина и инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1), которые стимулируют выработку кожного сала и усиливают воспалительные процессы в коже», - вносит ясность эксперт.
Есть и другой механизм.
«При хронически повышенном уровне глюкозы происходит процесс гликации - образование соединений между сахарами и белками организма. Главной мишенью становятся коллаген и эластин, что со временем снижает их эластичность и рассматривается как один из механизмов старения кожи», - переводит разговор в научную плоскость Нина Высоцкая.
Иными словами, избыток сахара способен ускорять процессы, которые большинство из нас предпочли бы отложить на потом.
🍩 Главное заблуждение: объявить сахару войну
После таких новостей возникает желание торжественно выбросить из дома все сладкое.
Но это плохой сценарий.
«Защитить себя - это не значит объявить углеводам тотальную войну. Жесткие запреты будут вызывать чувство вины и приводить к масштабным срывам. Работает только системный подход», — предупреждает консультант ПРАВОКАРД.
Полный отказ редко приводит к долгосрочному успеху. Намного эффективнее научиться выстраивать сбалансированное питание без крайностей.
🥄 Что действительно работает
Наука не предлагает волшебных таблеток. Зато предлагает понятные правила.
Исследование PREDIMED-Plus показало, что средиземноморский тип питания в сочетании с физической активностью и контролем массы тела связан со снижением риска развития диабета 2 типа.
По словам Нины Высоцкой, базовая инструкция выглядит удивительно просто:
📌 меньше добавленного сахара;
📌 больше движения;
📌 полноценный сон.
Именно эти привычки помогают сохранить здоровье и при этом не превращать жизнь в бесконечную борьбу с десертами.
📌 Запоминаем!
Сахар сам по себе не является врагом.
«Умеренное количество сахара в рамках сбалансированного рациона не является самостоятельным фактором болезней. Опасность представляет его регулярное системное превышение», — подчеркивает Нина Высоцкая.
Поэтому задача не в том, чтобы отказаться от сладкого навсегда, а в том, чтобы оно оставалось приятным дополнением к жизни, а не ее главным героем.
☎️ А если справиться с регулярным употреблением «сладкой пилюли» самостоятельно не получается, то на выручку придут специалисты по здоровому образу жизни ПРАВОКАРД, которые подберут ключик к любой проблеме с питанием. Просто запишитесь на консультацию!