Вы считаете калории, бегаете на дорожке, принимаете карнитин и различные добавки перед тренировкой. Но результат всё равно не такой, как ожидалось. Какое отношение к этому может иметь железо?
Дело в том, что железо участвует не только в образовании гемоглобина. Оно необходимо для работы многих ферментов, участвующих в энергетическом обмене, транспорте кислорода и функционировании мышц. Рассмотрим три механизма, через которые недостаток железа может влиять на самочувствие и физическую работоспособность.
АТФ вырабатывается менее эффективно: почему может снижаться уровень энергии
Ключевая энергетическая станция клетки - митохондрия. Именно в митохондриях происходит образование АТФ - основного источника энергии для большинства клеток организма.
Одним из важных ферментов дыхательной цепи является цитохром-c-оксидаза. Это гемсодержащий фермент, для работы которого необходимо железо. Он участвует в переносе электронов в дыхательной цепи и обеспечивает процессы, необходимые для синтеза АТФ.
При недостатке железа активность ряда ферментативных систем может снижаться. Кроме того, железо необходимо для работы фермента тиреопероксидазы, который участвует в синтезе гормонов щитовидной железы. Эти гормоны играют важную роль в регуляции обмена веществ.
Поэтому дефицит железа у некоторых людей может сопровождаться повышенной утомляемостью, снижением работоспособности, ощущением нехватки энергии и ухудшением переносимости физических нагрузок.
Почему может усиливаться тяга к сладкому
Когда организму не хватает энергии, люди начинают чаще выбирать продукты, которые быстро восполняют энергетические потребности, в том числе сладости и другие источники быстроусвояемых углеводов.
Один из возможных механизмов связан с карнитином. Синтез карнитина в организме происходит при участии фермента гамма-бутиробетаингидроксилазы, работа которого зависит от достаточного поступления железа.
L-карнитин участвует в транспорте жирных кислот внутрь митохондрий, где они используются для получения энергии.
Собственный синтез карнитина требует не только железа и витамина C, но также витаминов группы B, а также аминокислот лизина и метионина. Недостаток любого из этих компонентов может влиять на обеспеченность организма карнитином и отражаться на процессах энергообмена.
Почему может ухудшаться выносливость
В мышцах находится белок миоглобин, который связывает кислород, хранит его и обеспечивает его доставку к работающим мышечным клеткам.
Миоглобин и гемоглобин имеют сходную функцию - связаны с переносом кислорода. А кислород необходим для наиболее эффективных путей образования энергии.
При железодефицитной анемии может снижаться не только уровень гемоглобина, но и содержание миоглобина. В результате ткани получают меньше кислорода, что может отражаться на выносливости, восстановлении после нагрузок и спортивных результатах.
Вывод
Железо необходимо не только для нормального кроветворения. Оно участвует в работе ферментов энергетического обмена, транспорте кислорода и ряде других процессов, связанных с физической и умственной работоспособностью.
Недостаток железа может отражаться на самочувствии, переносимости нагрузок и восстановлении после тренировок, однако подобные симптомы могут иметь и другие причины.
Более подробно о показателях обмена железа и принципах их интерпретации рассказываю в своём Telegram-канале. ➡️ Перейти на канал
Статья носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. По вопросам диагностики, лечения и интерпретации анализов необходимо консультироваться с врачом.