Сейчас туриста сложно удивить. Красивые номера, шведский стол и экскурсии есть практически везде. Гораздо интереснее выглядят поездки, после которых остаются яркие воспоминания.
Поэтому всегда обращаю внимание на поездки, где есть какая-то идея. Запоминаются посиделки у костра, необычная еда, красивые места, до которых ещё нужно добраться.
Недавно узнал про фестиваль мидий на Белом море и сразу вспомнил нашу весеннюю поездку в Карелию. Весной мы с Дианой побывали на Белом море, в туристическом центре «Полярный круг», и с тех пор я часто ловлю себя на мысли:
Сюда хочется вернуться в другое время года
Мы были в марте. Лёд, снег, море, которое ещё только начинало "просыпаться", прогулки на лодках, тюлени, костры, чай, северное сияние и чувство, что Россия умеет удивлять.
Недавно узнал, что в сентябре в «Полярном круге» проводят трёхдневный «Фестиваль мидий» и заинтересовался всерьёз.
Потому что Белое море и еда — это сочетание, которое я хорошо помню по нашей поездке. После морской прогулки, ветра, островов — обычная картошка у костра воспринимается как блюдо высокой кухни. Что уж говорить о мидиях...
Почему именно мидии?
Когда мы были в «Полярном круге», нам рассказывали про мидийную ферму. Объясняли как выращивают мидий, почему на Белом море они получаются особенно вкусными.
Мидия вообще существо интересное. Живёт в море, фильтрует воду, растёт неспешно, зависит от чистоты среды, течений, температуры, приливов и отливов.
Не только поесть
Белое море — холодное, чистое, с сильным ритмом приливов. Вода каждый день уходит, возвращается, открывает камни, водоросли, жизнь на литорали. Для обычного туриста это красиво и необычно. Для биолога — целый учебник под ногами.
Нам тогда очень понравилось, что в «Полярном круге» про природу рассказывают живым и доступным языком: почему вода ушла, кто живёт под камнями, зачем морским существам приспосабливаться к таким условиям. Не скучно. В итоге ты вроде приехал отдыхать, а уезжаешь с ощущением, что прошёл короткий курс в университете. Только без оценок и зачётов.
Помню, как нам рассказывали про морских обитателей, показывали актиний, морских звёзд, объясняли, как всё устроено под водой.
Три дня на Белом море
Фестиваль мидий пройдёт с 25 по 27 сентября. Это формат для тех, кто хочет на несколько дней вырваться из городского режима и сменить картинку. При бронировании сейчас действует промокод FEST5. По нему дают скидку 5% на поездку. Подробнее ЗДЕСЬ
В программе заявлены прогулки на моторных катерах, острова, пешие экскурсии, рыбалка, пикники, лекции, баня, общение с северными оленями и ездовыми собаками. Собаки тут настоящие спортсмены, с характером, силой и огромным желанием общаться.
Северные олени — спокойные, красивые, немного инопланетные создания. Особенно когда ведёшь такого на поводке и понимаешь: обычная прогулка у тебя сегодня явно вышла за рамки привычного.
Мидии у костра
Главная гастрономическая часть фестиваля — свежевыловленные мидии. Их будут готовить каждый день на костровом месте возле ресепшен. На раздаче тоже обещают мидии в разных вариантах. Для гастрономического тура важна не только еда. Важен контекст. И здесь он есть.
На первый взгляд кажется: три дня — мало. Но по нашему опыту скажу, в «Полярном круге» день такой плотный, что к вечеру кажется, будто прожил маленькую экспедицию.
Весной у нас было именно так. Утром лодка, море, острова. Днём костёр и обед на природе. Потом рассказы биологов, питомник, прогулки, баня. Вечером в награду северное сияние. И невольно в голове проносится:
А день то задался...
Беломорские Мальдивы
В программе фестиваля заявлен остров Оленевский. Его ещё называют «Беломорские Мальдивы» за светлый песок и красивую закрытую акваторию. Про это место нам рассказывали ещё весной.
Ещё в программе — остров Кастьян и полуостров Киндо. Это уже настоящая северная история: скалы, лес, вода, камни, следы древней геологии.
Мы весной были на острове Плашкин. Место небольшое, необитаемое, но впечатлений оставило достаточно. С одной стороны острова уже чувствовалась весна, с другой лежал лёд.
На фестивале мидий программа похожая: выходы в море, берег, костровое место, горячая еда, разговоры, северная природа.
Только сезон другой. Осень на Белом море должна быть особенно красивой: красные мхи, лишайники, яркие кустики, жёлтая листва и чистейший воздух, который с жадностью хочется вдыхать.
По фотографиям видно, что сентябрь там очень фактурный. Земля будто ковёр: красный, зелёный, белый, бордовый.
Во время нашей поездки я уже писал про местную «Похудейку» — шведский стол с пирожками, калитками и выпечкой. Помните?
С мидиями история будет легче для совести. Морепродукты, свежий воздух, активная программа. Можно есть и делать вид, что это часть оздоровления. Хотя, если рядом снова окажутся пирожки, держите меня семеро.))
Кому подойдёт фестиваль
«Фестиваль мидий» подойдёт тем, кто устал от однотипного отдыха. Когда море хочется, но лежать весь день на пляже уже скучно. Когда интересно поехать туда, где есть природа, вкусная еда, активность и расширение кругозора. Три дня — удобный вариант. Не надо брать длинный отпуск. Можно устроить себе короткую перезагрузку в конце сентября.
А вы любите гастрономические путешествия? Пробовали мидии? Поехали бы на Белое море осенью ради такого фестиваля?