А в Hotel Continental классное летнее меню, и мы с Овцой Борисом сейчас об этом расскажем, потому что кое-что успели уже попробовать 🤤
После тяжелой тренировки и активного сжигания калорий, необходимо их восстановить 😂 Мы с Овцой Борисом отправились на поздний обед - дегустацию летнего меню в «АртБар Континенталь».
- Карпаччо из лангустинов, пюре манго и юдзу, икра летучей рыбы и кресс салат (2400 руб.) – очень приятная, легкая закуска. Нежное блюдо с пикантной остринкой от кресс салата. Немного жидковато, супик напоминает, или даже мусс, но в целом – очень!
- Салат с копченой утиной грудкой, листьями салата, творожным сыром, голубикой, малиновым соусом и много еще чего… (1800 руб.) – очень интересная подача. Такой тазик салата, напоминающий живопись Кандинского – аппетитно, ЗОЖно, для лета – идеалочка.
Долго думали брать или не брать…
- Холодный суп с маринованными томатами, мороженое страчателла и солодовые чипсы (900 руб.) – короче это гаспаччо, но какой-то правильно-божественный. Мы бы, конечно, с Овцой Борисом, в него еще специй каких-нибудь сыпанули, но суп оказался и так прекрасен. И памятник тому шефу, кто придумал сырное мороженое в суп, просто отвал башки! 😍😍😍
Десерт, просто мечта сибарита - Клубничный суп с домашним мороженым Бейлис (800 руб.) – сладко, клубнично и деликатно-ликёрно. И да, два супа - не много, потому что вкусно 😜
Да, тут еще с оборотной стороны летнего меню обнаружилось куча вкусных коктейлей, включая алкогольные. Мы с Овцой Борисом попробовали только первый из списка – Арбузный лимонад с мятой (650 руб.), и он оказался чертовски хорош (главное успеть попросить при заказе добавлять минимум сиропа 😏).
Наше экспертное заключение - безоговорочно победил томатный холодный суп, он же в простонародье гаспаччо, просто идеален, а в летнюю жару тем более!
Вкусный получился обед, придем еще пробовать — летнее меню большое.
P.S. Как только мы пришли, нам с поклоном принесли на тейстинг бокальчик ркацителли. Вино, которое скоро появится в отеле под собственным брендом. Как же круто, вот это уровень! 👍
#continental
