или Куда применить "уставшие бананы"
Я - дама очень рачительная. Или советское воспитание сказывается, или мама так приучила - относиться к еде с уважением.
Если что-то можно ещё переработать и съесть, то я в этом мастер! Поверьте на слово :).
Попались на базаре бананы по дешёвке, очень спелые. Думаю, надо купить, калий организму не помешает, да и серотонин повысить бы. Бананы были очень спелые и съесть все сразу я не смогла. Муж такие не любит. Не выбрасывать же!
Было у меня 4 средних банана, я их вилкой размяла, можно блендером. Закинула в чашу тестомеса, туда же 2 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, пачку разрыхлителя, щепотку соли, сок одного лимона (тесто не потемнеет тогда) и 250 грамм муки.
Пока тестомес перекручивал содержимое, я смазала форму маслом и посыпала манкой - на всякий случай, чтоб пирог не прилип к форме.
Алиса советовала смешивать ингредиенты по очереди: сделать сахарно-масляную массу, потом вбивать яйца по одному и хорошо перемешивать каждый раз. Нет, это не мой путь! Вы, если хотите, можете увеличить время пребывания на кухне, но, думаю, на результат то не повлияет.
Мой пирог вышел плотным и немного влажным - не допекла, испугалась, что подгорит основательно. А надо было всего лишь накрыть фольгой! И пирог пропёкся бы лучше.
В общем, вполне достойный пирог к чаю, вкус и запах очень даже банановые.
Отрежу, пожалуй, кусочек :).
Если хотите простых рецептов, реальных историй из жизни, рассказов о Турции - подписывайтесь на канал. Я вам очень рада!