Екатеринбург через месяц готов принимать почти полсотни обжарщиков кофе со всей страны. В городе готовят масштабный фестиваль кофе.
Говорят, что в этом году «Уральский кофейный фестиваль» будет самым масштабным по количеству участников за всё время. За три года фест оброс большим количеством партнёров, поэтому интересно будет горожанам в зоне отдыха. Ну и попробовать можно будет не только уже известных: Ingresso Coffee (они, кстати, будут проводить кофейное бинго для горожан — новая фишка от обжарщиков), Folk, «Сварщица», Tasty Coffee. Но в этом году приедут и новички фестиваля, которые на Урале ещё не были, но, возможно, планируют здесь свои проекты: «Стрелка» из Нижнего Новгорода, Neva Coffee Roasters из Питера, Gemma Coffee из Воронежа. Впервые в фестивале будет участвовать крупнейший поставщик и обжарщик ЧЕБÓКО.
Фестиваль разделят на две зоны: для профессионалов — туда привезут звезду, первого Q-грейдера в России Полину Владимирову, а также поставщиков оборудования; и для любителей, где можно будет пробовать кофе от разных обжарщиков, ходить на лекции по завариванию кофе и покупать что-то на маркете.
«Уральский кофейный фестиваль» пройдёт 25 и 26 июля на Плотинке в музее архитектуры и дизайна. Традиционно вход свободный.
