Почему холодные напитки дают лишь краткий эффект и как правильно пить воду в условиях экстремальной жары выяснил корреспондент RostovGazeta с нутрициологами.
Практикующий нутрициолог, разработчик курсов и преподаватель Института нутрициологии при НАМО им. Бородина Наталия Муратова отмечает, что ощущение прохлады после холодной воды — лишь временное
«Сразу после ледяного напитка в жаркий день становится легче. Но организм воспринимает холод как сигнал: нужно сохранить тепло, сосуды сужаются, потоотделение замедляется», — поясняет эксперт.
По её словам, более физиологичным вариантом является прохладная или комнатная температура воды.
«Тёплая или комнатная вода запускает естественное охлаждение через потоотделение. Пот испаряется — и тело реально остывает», — добавляет Муратова.
Грозы с градом и жара: когда лето в Ростовской области станет невыносимым
Нутрициолог, член Ассоциации доказательных нутрициологов Анна Качур подтверждает, что ледяные напитки дают лишь краткий эффект облегчения.
Она также подчеркивает, что в жару важнее не температура напитка, а регулярность потребления жидкости.
Клинический и функциональный нутрициолог Татьяна Борейко обращает внимание на влияние ледяных напитков на пищеварение:
«Ледяная вода не утоляет жажду лучше обычной. Более того, слишком холодные напитки могут вызывать спазм желчного пузыря и неприятные ощущения со стороны ЖКТ», — говорит эксперт.
Нутрициолог добавляет, что более гармоничным вариантом является теплое питье, которое популярно в восточных практиках.
Диетолог Ольга Мун объясняет механизм восприятия холодной воды организмом:
«Когда ледяная вода попадает в организм, она задерживается в желудке до тех пор, пока не нагреется до температуры тела. В это время организм тратит энергию на согревание», — уточняет специалист.
По её словам, это может создавать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, особенно в условиях жары.
Ранее RostovGazeta писала о том, какие напитки лучше не употреблять в жару.