Врач-диетолог Анастасия Ефимова в беседе с aif.ru рассказала о псиллиуме и почему нутрициологи называют его королем клетчатки.
"Псиллиум — это шелуха семян подорожника, один из самых простых и при этом физиологичных источников растворимой клетчатки", - сказала она.
Специалист уточнила, что при добавлении воды он превращается в гель, похожий на желе. Эта субстанция увеличивает объем содержимого кишечника, облегчает перистальтику, помогает нормализовать стул, отметила она.
По ее словам, псиллум также замедляет всасывание углеводов, дает более стабильный гликемический ответ и может умеренно снижать уровень холестерина.
360.ru предупредил, что чрезмерное употребление клетчатки может привести к повышенному газообразованию, болям, вздутию живота. Ее избыток также ухудшает всасывание микроэлементов, в том числе железа, кальция и цинка.