А в Hotel Continental классное летнее меню, и мы с Овцой Борисом сейчас об этом расскажем, потому что кое-что успели уже попробовать)
После тяжелой тренировки и сжигания калорий, необходимо их восстановить)) Мы с Овцой Борисом отправились на поздний обед в Бар «АртБар Континенталь».
Как только мы пришли, нам с поклоном принесли на тейстинг бокальчик ркацителли. Вино, которое скоро появится в отеле под собственным брендом. Как же круто, вот это уровень!
Итак, наш фитнесс обед состоящий исключительно из блюд Летнего меню.
- Карпаччо из лангустинов, пюре манго и юдзу, икра летучей рыбы и кресс салат (2400 руб.) – очень приятная, легкая закуска. Нежное блюдо с пикантной остринкой от кресс салата. Немного жидковато, супик напоминает, или даже мусс, но в целом – очень вкусно.
- Салат с копченой утиной грудкой, листьями салата, творожным сыром, голубикой, малиновым соусом и много еще чего… (1800 руб.) – очень интересная подача. Такой тазик салата, напоминающий живопись Кандинского – аппетитно, ЗОЖно, для лета – идеалочка.
Долго думали брать или не брать…
- Холодный суп с маринованными томатами, мороженое страчателла и солодовые чипсы (900 руб.) – короче это Гаспаччо, но какой-то правильно-божественный. Мы бы, конечно, с Овцой Борисом, в него еще специй каких-нибудь сыпанули, но суп оказался и так прекрасен. И памятник тому шефу, кто придумал сырное мороженое в суп, просто отвал башки!
- Филе дорадо, биск из креветок, жареные артишоки, таджарские маслины и листья шпината (2700 руб.) – на горячее. И вот тут случился нежданчик… Рыба чуть пересушена, артишоки сильно пересолены, а таджарские, разумеется, соленые оливки добавляют еще соли!!! Эх, вероятно повар влюбился))
Чтобы скрасить горечь разочарования от Основного блюда, побаловали себя десертом – Клубничный суп с домашним мороженым Бейлис (800 руб.) – сладко, клубнично и деликатно-ликёрно.
Да, тут еще с оборотной стороны Летнего меню обнаружилось куча вкусных коктейлей, включая алкогольные. Мы с Овцой Борисом попробовали только первый из списка – Арбузный лимонад с мятой (650 руб.), и он оказался чертовски хорош (главное успеть попросить при заказе добавлять минимум сиропа).
Наше экспертное заключение -
Томатный холодный суп, он же в простонародье Гаспаччо – просто идеален, а в летнюю жару тем более!
Вкусный получился обед, придем еще пробовать, благо Летнее меню большое.
#continental
