Телеканал «Моя Планета» расшифровывает гастрономический код Армении
«Магия вкуса» твердо намерена добыть и попробовать блюда армянской кухни, которые, можно сказать, уже стали легендами мировой кулинарии. Среди них знаменитая кюфта, хариса, севанский сиг в тесте, и, конечно, десерт — «сладкое солнце» —- гата, — говорит Антон Зайцев.
В Гюмри Антон Зайцев попробует наваристый суп из говяжьих хвостов и встретится с династией чеканщиков, которые создают уникальные кувшины мушурба для сохранения свежести воды.
В Ереване ведущий попадет на «девичник», где его научат печь традиционную круглую гату — символ армянского солнца.
А в горном районе Дилижан Антон отведает суп, характерный для этих мест.
В старинном селе Бжни Антон приготовит в тандыре легендарную пшеничную харису и расскажет о героическом происхождении каши.
В Эчмиадзине, в стенах исторической постройки XVII века, ведущий раскроет секрет приготовления воздушной кюфты — нежнейшей телятины, взбитой до состояния мусса.
Также зрители узнают историю знаменитого супа «Спас» на мацони, который, по легенде, спас от гибели замерзших солдат во время русско-персидской войны.
Увидеть итоги этого гастрономического путешествия по Армении зрители смогут совсем скоро — в новом сезоне проекта «Магия вкуса» на телеканале «Моя Планета».
