Новинка в 🩵
В ассортименте появилась новая позиция для паназиатской кухни — имбирь белый грейд А, 1,4 кг.
Для sushi-кухни имбирь — это не просто дополнение к роллам. Он влияет на общее восприятие: должен аккуратно выглядеть, иметь чистый вкус, хорошо хрустеть и не перебивать основное блюдо.
Что важно для кухни:
✅ натуральный светлый цвет
с лёгким желтоватым оттенком, без яркого искусственного окраса;
✅ тонкие ровные слайсы
удобно порционировать и аккуратно выкладывать в заказ;
✅ приятный сладкий вкус
без резкого химического послевкусия;
✅ умеренная острота и хороший хруст
имбирь освежает вкус между роллами, но не забивает рыбу, рис и соусы.
Для паназиатской кухни это особенно важно: гость часто оценивает заказ не только по роллам, но и по деталям — имбирю, васаби, соевому соусу и общей комплектации.
Имбирь белый грейд А уже доступен к заказу в GFC.
Рекомендуем протестировать!
