В июле 2026 года вводятся в действие ГОСТы для алкогольной отрасли и другие. В статье можно ознакомиться с перечнем стандартов, областью применения и датой их принятия.
ГОСТы пищевой отрасли, вступающие в силу в июле 2026 года
- ГОСТ 34796-2021 «Напитки пивные. Общие технические условия»
Распространяется на напитки, изготавливаемые на основе пива, – пивные напитки.
Принят: 24.11.2021. Вступает в силу: 01.07.2026.
- ГОСТ 34792-2021 «Продукция слабоалкогольного и безалкогольного производства. Термины и определения»
Устанавливает термины и определения понятий в области производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по производству слабоалкогольной и безалкогольной продукции, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ.
Принят: 24.11.2021. Вступает в силу: 01.07.2026.
- ГОСТ 34794-2021 «Медовухи. Общие технические условия»
Распространяется на медовухи.
Принят: 24.11.2021. Вступает в силу: 01.07.2026.
- ГОСТ 31495-2021 «Пиво специальное. Общие технические условия»
Распространяется специальное пиво, в том числе специальное безалкогольное пиво.
Принят: 21.10.2021. Вступает в силу: 01.07.2026.
- ГОСТ 34793-2021 «Напитки слабоалкогольные спиртованные. Общие технические условия»
Распространяется слабоалкогольные спиртованные напитки. Стандарт НЕ распространяется на слабоалкогольные напитки брожения.
Принят: 24.11.2021. Вступает в силу: 01.07.2026.
- ГОСТ Р ИСО 14644-5-2026 «Чистые помещения и связанные с ними контролируемые среды. Часть 5. Эксплуатация»
Руководство по структуре организации эксплуатации (СОЭ) для обеспечения эффективной работы чистых помещений с выполнением требований к чистоте. СОЭ включает в себя работу с персоналом, порядок входа и выхода из чистых помещений, уборку, техническое обслуживание и контроль (мониторинг).
Принят: 12.05.2026. Вступает в силу: 01.07.2026.
Источником информации послужили электронные ресурсы. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 22.06.2026. Источник: ЭПС «Система Гарант»
Подготовлено foodsmi.com | Иллюстрации: Magnific
Подписывайтесь на наши соцсети: MAX | Вконтакте | Telegram