Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов рассказал, что здоровому взрослому человеку лучше ограничиваться тремя — пятью чашками чая в день. «Если превышать эту норму, могут появиться нежелательные эффекты, особенно если напиток крепкий», — отметил Белоусов в беседе с Lenta.ru. По словам врача, чтобы снизить потенциальный вред, не стоит заваривать чай слишком крепким и пить его в больших количествах. Чёрный чай он рекомендовал настаивать примерно три — пять минут, зелёный и улун — одну — три минуты, а белый — не более 60 секунд. Белоусов отметил, что в чёрном и зелёном чае содержатся кофеин и дубильные вещества. Более щадящими вариантами он назвал белый чай, улун и травяные настои без кофеина, однако подчеркнул, что и их не стоит употреблять бесконтрольно. Людям с гастритом, особенно в период обострения, крепкий чай лучше ограничить или исключить из рациона. Также осторожность нужна при гипертонии, бессоннице, тревожности и склонности к учащённому сердцебиению. Кроме