Оба сыра отлично плавятся, оба часто оказываются на столе, и оба любят миллионы людей.
Но если спросить любителей сыра, какой из них лучше, спор может затянуться надолго.
Так в чём же разница?
🇮🇹 Моцарелла — королева пиццы
Моцарелла родом из Италии.
Она знаменита благодаря:
нежному сливочному вкусу;
мягкой текстуре;
отличной плавкости.
Именно поэтому её используют в большинстве пицц по всему миру.
🇬🇪 Сулугуни — гордость Кавказа
Сулугуни появился в Грузии и быстро стал одним из самых узнаваемых сыров региона.
Его особенности:
более плотная структура;
лёгкая солоноватость;
характерный сырный аромат.
😋 Кто вкуснее в свежем виде?
🥇 Многие отдают голос моцарелле.
Она мягче, нежнее и хорошо сочетается с помидорами, зеленью и оливковым маслом.
🔥 Кто лучше плавится?
🥇 Моцарелла.
Именно она создаёт те самые длинные сырные нити на пицце.
🌭 А кто лучше для жарки?
🥇 Сулугуни.
Он прекрасно ведёт себя на гриле и при обжаривании.
После нагрева появляется аппетитная корочка и насыщенный вкус.
🧂 Кто ярче по вкусу?
🥇 Сулугуни.
Он заметно солонее и ароматнее.
Моцарелла более деликатная.
🤯 Интересный факт
В Италии свежую моцареллу часто съедают в день изготовления.
А сулугуни нередко коптят, получая совершенно новый вкус и аромат.
🏆 Кто победил?
Любите:
🍕 нежность, сливочность и пиццу — выбирайте моцареллу.
Любите:
🔥 яркий вкус, гриль и закуски — выбирайте сулугуни.
💬 Голосование
👇 Ваш выбор?
⚪ Моцарелла
🟡 Сулугуни
Напишите в комментариях, за кого голосуете! Подпишитесь)