Рада приветствовать вас в моём блоге Катюшина Кухня!
Сегодня поделюсь с вами рецептом, который я частенько готовлю, и который любят все члены моей семьи, даже сын, который очень привередлив в еде. А готовить мы с вами будем тефтели в томатном соусе.
На тефтели я беру уже приготовленный фарш, то есть уже с яйцом, луком и чесноком. Поэтому в рецепте я кроме риса ничего не добавляю.
Для приготовления тефтелей в томатном соусе понадобится:
500 г. готового фарша,
100 г. риса,
2-3 ч. ложки томатной пасты,
1 болгарский перец,
1 морковь,
1 небольшая луковица,
соль.
Рис отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и добавляем в фарш. Перемешиваем.
Формируем небольшие кружочки. Выкладываем в форму, смазанную маслом.
Готовим соус. В небольшое количество воды добавляем томатную пасту, мелко порезанные болгарский перец, морковь и лук. Всё перемешиваем и заливаем тефтели так, чтобы их почти скрывало.
Форму ставим в духовку и готовим при 180 С 30-40 минут.
Желаю вам приятного аппетита. И не забудьте подписаться на мой блог Катюшина Кухня, чтобы не пропустить новые рецепты.