Что касается перекусов, гастроэнтеролог советует избегать фруктов и сладких батончиков.
Резкое прекращение употребления сахара может привести не только к срывам, но и к серьезным психологическим проблемам: раздражительности, внутреннему напряжению, бессоннице и ощущению постоянной тревоги. Об этом рассказала врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог.
По словам специалиста, снижение количества сладкого в рационе следует осуществлять постепенно, избегая радикальных ограничений. Одна из распространенных ошибок — длительные перерывы между приемами пищи. Голодные промежутки только усиливают желание съесть что-то сладкое и нарушают эмоциональное равновесие.
Основной совет эксперта — не просто исключать десерты и сладкие напитки, а формировать стабильный и сбалансированный рацион. В каждом основном приеме пищи обязательно должны присутствовать три компонента:
- Белки — яйца, рыба, мясо, творог, бобовые;
- Сложные углеводы — крупы, цельнозерновой хлеб, картофель;
- Клетчатка — овощи (служащие основным источником).
Особое внимание Бирюкова уделяет утреннему приему пищи. Вместо привычного кофе с круассаном рекомендуется начинать день с полноценного завтрака: яйца с цельнозерновым хлебом и овощами, творог с орехами и ягодами или кашу с добавлением белка. Такой завтрак помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы и снижает риск возникновения внезапного тяготения к сладкому через несколько часов.
Что касается перекусов, гастроэнтеролог советует избегать фруктов и сладких батончиков. Лучшим вариантом станут сочетания белка и клетчатки — например, несладкий йогурт с орехами или цельнозерновые хлебцы с сыром.
Автор: Редакция «МК в Астрахани»