Друзья, доброе утро.
Сегодня прекрасная погода, а значит день будет чудесный.
Продолжаем кулинарить, точнее печь.
Дёрнуло меня сделать пирог с клубникой.
Эх... Получилось... Надо сказать, ято и правда получилось. И даже не плохо, вкусно, НО. Клубника дала много сока из-за чего заливка не перешла в желеобразное состояние.
Пирог то получился, но норячим/тёплым его не скушать, вытекает. Хотя теплый прям очень вкусно вышел. Но заморозил в холодильнике, тоже хорошо получается. Жаль, что холодное.
Думаю многие видели, что ППшные десерты часто хранятся именно в холодильниках, теперь я лично узнал причину😄
Вывод, чтобы клубника столько сока не давала, её можно сперва карамелизировать или уменьшить количество, или делать тонкими дольками и слегка подсушить сперва.
Поэтому сегодня исправляю косяки и делаю просто ППшный хлеб, а-ля десертный, к чаю. Уже в духовке.
Ещё хочу немного похвастаться, я тут начал отжиматься, и уже до 30 раз дошёл. Потом, правда, очень тяжко, перегреваюсь. Но ничего, цель - 200, может и не за раз, но в сумме обязательно. Главное следить за перегревом.
Друзья, всем здоровья, прекрасного дня и настроения, и, конечно же, устойчивых ремиссий.
