Сегодня немного расскажу про типы питания. Не про диеты, потому что диета — это временная лечебная стратегия на 1–3 месяца, не более. А долгосрочно держать вес и хорошую форму помогает не она, а тип питания.
Голодовки — тоже лечебная стратегия, причём только под контролем специалиста! Можно себе помочь, а можно и навредить.
А вот типы питания — это то, что стоит разобрать. Средиземноморский, палео, кето... Что из них реально работает? Подходит ли всем? Причём тут вообще генетика?
Про составы этих типов питания я говорить не буду, вы это можете и сами везде прочитать. А вот про особенности каждого типа расскажу!
1. Средиземноморское
Один из самых доказанных антивозрастных типов питания с позитивных эффектом: много исследований подтверждают его пользу.
НО!
- Оно подходит людям средиземноморского региона. Россиянам, с нашими генами и продуктами, придерживаться его сложно и не всегда правильно.
- Я на 50% грузинка, мне оно подходит. Но большинству — увы, не очень.
2. Палео
Это и мой основной тип питания, и многих моих пациентов.
- Что в основе: овощи, ягоды, мясо, рыба, орехи. Без глютена, без молочки, без переработанных продуктов.
- У многих на таком рационе нормализуются вес, глюкоза, сон, общее самочувствие.
Мой вариант: основа — палео, но без фанатизма. Иногда добавляю молочку, редко — крупы и корнеплоды. Глютен практически исключила, потому что у меня на него клинические проявления.
3. Кето
Хороший и интересный тип питания, но подходит очень небольшому количеству людей.
Если генетика не заточена под кетопитание, оно может серьёзно провалить метаболические показатели. Поэтому — только после консультации со специалистом и, желательно, с генетическим анализом.
Как выбрать тип питания?
Ни одного универсального рецепта нет: кому-то нужен сладкий чай на ночь, кому-то полезна кисломолочка, а у других может быть непереносимость этих продуктов.
Главные принципы:
- рациональность
- нутритивная плотность
- персонализация
- умеренность во всём
- отказ от вредных привычек
Даже если есть показания к ограничению каких-то продуктов, не исключайте их на 100%. Употребляйте иногда, не часто, чтобы не было паранойи и срывов.
Я не сторонник жестких рамок. Идеального типа питания для всех не существует. Но есть принципы, которые работают. И личный опыт, который помогает их найти.
Мой вам совет: не гонитесь за диетами. Ищите свой путь. Экспериментируйте, наблюдайте, корректируйте 💚
Если цель ещё и похудеть — то советую свой гид, там глобально разобраны и причины, и способы коррекции лишнего веса + полноценные схемы добавок и тренировки. Вместе с индивидуальным правильным питанием можно сотворить со своим телом чудо: https://dzhobava.com/projects#gid-pohudet-bez-ukolov