Захотелось что-то эдакое придумать для вас)))))Продукты для основы:
Сыр твердый (полутвердый) - 300 г
Сметана 25-30% - 80 г.
Яйца сырые - 3 шт
Куркума - 0,5 ч.л.Начинка:
Филе слабосоленой скумбрии (от одной средней рыбы)
Яйца вареные - 3 шт
Зелень (укроп, петрушка и зеленый лук) по пучку
Майонез оливковый домашний - по вкусуГотовим основу рулета.
Сыр натереть на крупной терке. Добавить к нему яйца, сметану и куркуму. Все перемешать.
На противень среднего размера (не самый большой и не самый маленький) застелянный пергаментом, выложить ровным слоем сырную смесь.
Толщина пласта приблизительно 1 см. Выпекать при 180 гр 15-20 минут.Пока печется, сделаем начинку. Филе скумбрии и яйца нарезать кубиками. Зелень измельчить. Все соединить и заправить майонезом.Сырный пласт остудить до теплого состояния. Нанести на всю поверхность ровным слоем начинку. Свернуть рулет. Рулет обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Рулет после охлаждения нарезать и можно подавать на стол.