Все так привыкли к обыденному и распространённому корнеплоду - моркови. А ведь это очень важный и полезный ингредиент нашего с вами питания. В моркови содержится много полезных витаминов - К, Е, С, витамины группы В. Море нужных нам минералов - железо, магний, калий, йод, медь и др. И один из важных компонентов моркови - вета-каротин, который в организме преобразовывается в необходимый нам витамин А, который улучшает иммунитет, зрение, состояние кожи.
Польза моркови огромна - калий, который в ней содержится, помогает поддерживать артериальное давление в норме и регулирует водно-солевой баланс. Морковь улучшает пищеварение, благодаря клетчатке, обеспечивает антиоксидантную защите клеток.
Как употреблять морковь? Да как вам угодно! Очень важно то, что все полезные свойства моркови сохраняются и после термической обработки. Вы можете просто отварить морковь, порезать её на кубики, полить растительным маслом слегка подсолить - прекрасный гарнир готов! А если хотите съесть её в сыром виде, можно просто потереть на тёрке - будет легче жевать)) Морковь можно использовать в приготовлении любого блюда, в любой форме. Очень простой в приготовлении, доступный и полезный продукт. Очень рекомендую!