Диоксид титана - вредный?
Разбираем, почему вокруг него столько споров
Диоксид титана - это белый пищевой пигмент, который используют для придания десертам яркого белого цвета и плотности.
Он не является вредным в кондитерской сфере
Делимся ссылкой на него:
ДИОКСИД ТИТАНА: https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW287350
Подробно разобрали, что это за добавка и как она работает - в карусели
Готовье с удовольствием и качественными ингредиентами, вместе с Molecularmeal
#диоксид_титана #агар #кондитеру #мифы