Цинк - нутриент, который мы привыкли связывать с иммунитетом и кожей. Но одна из его специфических форм — цинк-карнозин — разрабатывалась отдельно, именно для защиты желудка Цинк-карнозин— это хелат, в котором ион цинка прочно связан с дипептидом L-карнозином. Соединение было разработано в Японии в 1980-х годах специально как средство для защиты слизистой желудка — в отличие от сульфата или глюконата цинка, которые изначально создавались просто как источники минерала. Главное отличие — устойчивость в кислой среде. Обычные соли цинка — сульфат, глюконат — диссоциируют в желудочном соке практически сразу, высвобождая ионы цинка, которые всасываются в основном в тонком кишечнике. До слизистой желудка в значимой концентрации они просто не доходят. 👉Цинк-карнозин устроен иначе: хелатная связь делает соединение устойчивым к соляной кислоте. Оно не распадается мгновенно, а связывается непосредственно с повреждённой слизистой желудка — там, где есть воспаление или эрозия. По сути, это адре