Niki теперь тоже бар — что в меню?
Niki из «Художественного» пошёл по пути BUS hand roll bar. То есть меню нового Niki Piano Bar похоже на оригинал, но с упором на выпить❗️
Новый раздел «Под рюмку»: бутерброды от скромной сельди (850) до калининградского угря с хреном (1 890), муксун со щучьей икрой (1 750), фуа-гра с изюмом и коньяком (1 400). А сверху — рёсти с осетровой икрой (4 800), если надо красиво.
Ещё появились холодные супы, которых у Niki нет: окрошка на квасе с магаданскими креветками (770) и кефир с огурцом, протёртыми томатами и зеленью (620). Суп в баре — похмельная позиция.
На общих с Niki позициях Piano Bar даже дешевле: борщ (750) вместо прежних 950, краб под шубой (1 370) вместо 1 750, рыбный голубец (920) там, где раньше за крабовый просили почти вдвое больше.
Морского ежа, карпаччо и бифштекс с собой не взяли: raw и серьёзное горячее остались в ресторане. Вместо карпаччо — нарезка: сахалинский гребешок с икрой форели (890), дикая сибирская нельма (2 170), лосось и тугунок слабой соли — всё то, что просто кладёшь на хлеб и запиваешь.
В том же разделе к осетровой за 10 000 подселили кабачковую икру за 750 — Lucky стремительно демократизируется 😇
Короче: это тот же Niki, с которого виртуально сняли скатерть и поставили рюмку на рояль❗️
#niki #nikipianobar #ОбзорМеню
