#обед #ужин #45мин 🕒 Время приготовления ~45 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Куриные сердечки — 500 г 🟠 Картофель — 500 г 🟠 Репчатый лук — 50 г 🟠 Морковь — 50 г 🟠 Сливки 10% — 200 мл 🟠 Лавровый лист — 1 шт. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Белый молотый перец — по вкусу 🟠 Сухой чеснок — по вкусу 🟠 Свежая зелень — для подачи 🟠 Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Удалите с куриных сердечек лишний жир. Разрежьте каждое сердечко вдоль, не доходя до конца, и тщательно промойте под холодной водой, удаляя сгустки крови. 2. Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. 3. Добавьте подготовленные сердечки и готовьте всё вместе ещё 2–3 минуты, периодически помешивая. 4. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Добавьте его в сковороду или сотейник к остальным ингредиентам. 5. Посолите, приправьте белым перцем, сухим чесноком и добавьте лавровый лист. 6. Влейте сливки комнатной температуры, аккуратн