🍷♨️🥂 Все мировое виноделия с КАВКАЗА
👌Мартовский номер журнала “Science (IF 47.728)” вышел под громким заголовком
«Двойное одомашнивание и происхождение, эволюция виноградной лозы»
⚡Крупнейший в мире исследовательский проект по геному винограда, который длился около 4 лет завершился.⚡
В нем приняли участие 23 научно-исследовательских центра из 16 стран.
За время исследования была сформирована огромная геномная база из 3525 полных геномов дикого и столового винограда, собранного из 5000 различных образцов со всего мира.
Результаты анализа показывают влияние климата на размеры популяции, предполагают одновременное одомашнивание винного и столового винограда и определяют варианты, связанные с такими признаками одомашнивания, как цвет ягод и вкусовые качества.
Основные, важные и «революционные» краткие выводы — ниже, остальные очень интересные подробности — в статье журнала.
🍇 Виноград был одомашнен не 8000 лет назад, как считалось ранее, а 11000 лет назад, одновременно в двух центрах, на Кавказе и в Западной Азии. Поэтому бытовавший до сих пор аргумент о том, что у винограда есть только один главный центр одомашнивания, опровергается.
🍇 Дикий виноград, в период плейстоцена, начал делиться на 2 основных экотипа, Syl-W и Syl-E, около 500 000 лет назад, а 56 000 лет назад появились экотипы Syl-E1 и Syl-E2, которые были одомашнены в одно и то же время. время в отдельных центрах, 11 000 лет назад.
🍇 Виноград для вина изначально одомашнен на Кавказе, а столовый виноград одомашнен в Западной Азии.
🍇 Миграций из кавказского региона практически не происходило, а из Западной Азии 4-мя основными путями виноград распространялся по миру.
🍇Аллели, которые обеспечивают белую окраску кожицы винограда «white berry alleles», присутствовали в естественной популяции дикого винограда до одомашнивания, а не возникли после одомашнивания.
#виноград #Кавказ #вино #история виноделия 🍷 #ДиссертацияЧумак
