Сегодня Международный день суши — отличный повод порадовать себя и приготовить их дома. Но чтобы они получились как в ресторане, важно правильно приготовить рис.
Промойте круглозёрный рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем варите его в пропорции: 1 часть риса к 1,5 части воды в кастрюле на индукционной варочной поверхности Evelux EHI 6045. Доведите до кипения, уменьшите мощность и готовьте под крышкой 15 минут, пока вода не испарится. После этого дайте рису настояться ещё 15 минут и заправьте мицуканом или смесью рисового уксуса, сахара и соли, аккуратно перемешивая.
Из готового риса сформируйте небольшие комочки, на каждый добавьте каплю васаби и выложите сверху рыбу. А узнать обо всех возможностях варочной поверхности можно по ссылке: https://clck.ru/3UDAVc
