Составы оценивались по параметрам:
По содержанию полифенолов. Полифенолы — это те самые биоактивные компоненты, которые благотворно влияют на здоровье человека.
Самое известное и изученное из присутствующих в чёрном тмине - это тимохинон, тимол и галловая кислота.
По результатам исследований оба образца чёрного тмина, из Эфиопии и Индии, содержат одинаковый перечень полифенолов, но в образцах из Эфиопии, полифенолов и тимохинона больше на 30%, а тимола на 15%.
Ссылки на исследования здесь, здесь и вот здесь.
Откуда берутся такие различия?
На состав семян влияет всё: и климат, и плодородная земля, и высота произрастания, и как собирали, как хранили, как доставляли.
Так вот в Эфиопии просто идеальные условия для роста чёрного тмина.
Следующий вопрос:
А стоит ли гнаться за большим количеством полифенолов? Или это разница не принципиальна?
Учёные изучили способность обоих сортов удалять свободные радикалы из организма.
Для чистоты эксперимента это проверили двумя разными способами.
Оба сорта чёрного тмина продемонстрировали способность удалять свободные радикалы из организма, но у Эфиопии этот показатель лучший и был достигнут быстрее.
Итак, резюмируя всё выше сказанное — оба масла чёрного тмина полезны.
Но Эфиопия действует быстрее, как такое экспресс-средство.
И поэтому, отвечая на вопрос:
Какое же масло выбрать именно вам ?
Для профилактики можно выбирать Индию. Потому что на длительный срок, если мы говорим о регулярном применении - год, два, три, масло будет действовать одинаково.
Но если вам нужно экстренное средство, когда вот нет времени ждать, нужно результат здесь и сейчас, конечно, брать Эфиопию.
Для орви, каких-то вирусов, инфекций, бактерий, заболеваний - есть возможность, берём Эфиопию. Она прекрасно работает даже с застарелыми болячкам!!
Нет возможности — берём Индию.
Она тоже великолепно работает, просто не так интенсивно и быстро.
А как же другие сорта чёрного тмина?
В одной из статей был указан рейтинг чёрного тмина по происхождению и..
на первом месте Эфиопия
на втором - Индия
на третьем — Саудовская Аравия
на четвёртом — Сирия
на пятом месте — Судан
❗️Заметьте, в рейтинге нет ни турецкого, ни таджикского, ни других семян тмина, которые значительно дешевле и которые часто выдают за эфиопские и индийские.
Потому что ни по виду ни по вкусу вы никогда не различите их.
Но по эффекту — это два совершенно разных мира🙃
Поэтому мы не покупаем семена на рынках, а заказываем только у официальных импортеров и мы точно уверены, что семена приехали из Индии и Эфиопии.
❓Если остались вопросы — спрашивайте обязательно на всё ответим
Присоединяйтесь к нашему чату маслоголиков, нас уже 3000 человек! Здесь мы делимся своими здоровыми привычками, отзывами, советами и отвечаем на все вопросы о сыродавленых маслах!
Ссылка на чат здесь.