Слово «натуральное» на упаковке давно работает как кнопка доверия, хотя природа ничего не гарантирует. Иногда именно «натуральное» сырьё несёт больше рисков, чем переработанное. Разберу, где интуиция нас подводит. Животный коллаген и риск патогенов Показательный пример из мира добавок. Коллаген из крупного рогатого скота — сырьё животного происхождения, которое теоретически может нести патогены, связанные с кровью и тканями. А вот морской коллаген из глубоководных кальмаров такого риска лишён: у моллюска нет кровеносной системы, через которую обычно передаются вирусы. «Более привычное» животное сырьё здесь оказывается не безопаснее, а наоборот. Оценивайте источник сырья по биологии, а не по слову «натуральное». Травяные добавки без контроля дозы «Травяное — значит мягкое» — опасное упрощение. Натуральные растительные экстракты бывают непредсказуемы по концентрации действующих веществ. В одной партии активного компонента может быть в разы больше, чем в другой, а некоторые травы взаимод
Миф о том, что «натуральное всегда безопаснее». 5 примеров обратного
3 дня назад3 дня назад
1
2 мин