Сырники как в детском саду.
Готовлю сырники для детей на даче.
Умеете готовить сырники, как в "детском саду"? Ну те самые, нежные, пышные и очень вкусные, которые с тарелок сметали даже самые капризные малоежки.
Если нет, то я готова научить вас прямо сейчас.
Согласно этому рецепту, сырники готовятся из творога без манки. Сам процесс не вызовет особых затруднений.
В общем, приятные гастрономические впечатления и настольгические воспоминания о детстве вам обеспечены.
Ингидиены.
Творог 600 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Сахарный песок 60 гр.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Мука 60 гр.
Растительнле масло для жарки по вкусу.
Тесто для сырники.
Творог протрите через мелкое сито.
Добавте яйцо и оба вида сахара. Тщательно все перемешайте кулинарной лопаткой для получения массы однородной консистенции.
Всыпьте муку. Еще раз тщательно перемешайте. Получившуюся массу сформируйте в толстую колбаску и нарежте на кружечки. Толщина не менее 1 см. Обволяйте и оставте в муке.
В большой сковороде нагрейте масло. Выложите сырники и обжарте на среднем огне до румяной корочки.
Остудите минут 10 и можно подавать на стол.
Такие сырники одно из самых простых блюд. Их можно подавать в сметане, со сгущенкой с вареньем.
Как вам угодно. К чаю, кофе, молоку.
Приятно аппетита!