Не дайте северному климату вас остановить! Даже в середине июня можно успеть вырастить урожай. Разбираем 8 холодостойких культур для Ленинградской области: пекинская капуста, редис, шпинат, репа, редька, свёкла, горчица листовая и кресс-салат.
Май на северо-западе часто обманчив: неделя тепла сменяется дождями, а почва прогревается медленно. Многие дачники опускают руки и оставляют грядки пустыми до следующего сезона. И зря.
В отличие от Подмосковья, в Ленинградской области культуры должны быть не просто скороспелыми, а холодостойкими и устойчивыми к капризам погоды. Июньская посадка имеет свои плюсы: почва уже не ледяная, ночи короткие, а основные вредители ещё не расплодились.
Собрали 8 культур, которые не боятся северного климата и успеют порадовать урожаем при посадке в июне.
Холодостойкая капуста и зелень быстрого цикла: пекинская капуста, редис и шпинат
Пекинская капуста — чемпион по холодостойкости. Сорта «Хибинская», «Веснянка» созревают за 40–45 дней и выдерживают заморозки до -2°C. Выбирайте сорта с пометкой «устойчивые к стрелкованию» и сажайте на участках с утренним солнцем и лёгкой полутенью в полдень. Схема посадки: 20×30 см.
Редис — самый быстрый овощ на грядке. Сорта «18 дней», «Жара», «Дуро» созревают за 20–30 дней. В июне редис лучше сажать в полутени или обильно поливать — на солнце и при длинном световом дне он быстро уходит в стрелку. Схема посадки: 5×15 см.
Шпинат — холодостойкая зелень, но в жару стрелкуется. Сорта «Матадор», «Исполинский» готовы к срезке через 25–35 дней. Сажайте в местах, где в полдень есть тень, и собирайте урожай сразу, как листья достигнут нужного размера. Схема посадки: 10×20 см.
Корнеплоды: репа, редька и свёкла
Репа — забытая культура, идеальная для северо-запада. Сорта «Петровская 1», «Белая ночь» дают урожай за 50–60 дней. Репа терпима к слабокислым почвам, но на кислых грунтах поражается килой. Перед посадкой внесите доломитовую муку (200 г/м²) или древесную золу (0,5 стакана/м²), перемешайте с верхним слоем почвы. Схема посадки: 10×20 см.
Редька летняя созревает за 50–60 дней. Сорта «Деликатес», «Ладушка» меньше стрелкуются, чем редис, и лучше хранятся. Главное условие — равномерный полив, иначе корнеплоды станут горькими. Схема посадки: 15×30 см.
Свёкла — ранние сорта успевают созреть при июньской посадке. Сорта «Бордо 237», «Детройт» дают урожай за 80–100 дней, что позволяет собрать корнеплоды в сентябре — начале октября. Свёкла любит рыхлую плодородную почву и регулярный полив. Схема посадки: 10×30 см.
Зелень: горчица листовая и кресс-салат
Горчица листовая растёт быстрее салата и выдерживает заморозки до -5°C. Сорта «Волнушка», «Астра» готовы к срезке через 25–30 дней. Для непрерывного урожая сейте каждые 2–3 недели.
Кресс-салат — супер-чемпион по скорости. Готов через 15–20 дней после посева. Заделывайте семена на глубину 0,5–1 см — слишком глубокая посадка замедлит всходы. Сорта «Дукат», «Курчавый» срезайте целиком. Сажайте в лёгкой полутени или при рассеянном свете — в глухой тени кресс-салат вытягивается и теряет вкус.
Июнь в Ленинградской области — испытание для огородника, но не приговор. Попробуйте посадить хотя бы одну культуру из списка — даже горчица листовая даст зелень через 3 недели, а репа порадует урожаем уже в августе. Не оставляйте грядки пустыми — даже в июне можно успеть вырастить вкусный и полезный урожай!