В Мокшанском агротехнологическом колледже состоялось торжественное открытие учебно-производственной мастерской по компетенции «Технология продуктов питания из растительного сырья». На церемонии присутствовали начальник отдела образовательной политики профессионального образования министерства образования Пензенской области Алексей Агафонкин, представители социальных партнеров, преподаватели и студенты учебного заведения.
Мастерская оснащена современным технологическим оборудованием, что позволяет студентам осваивать актуальные компетенции в сфере пищевой промышленности. Новая материально-техническая база дает возможность проводить лабораторные исследования качества растительного сырья и готовой продукции, разрабатывать новые рецептуры, создавать опытные партии продуктов и моделировать технологические процессы. Практическая подготовка на высокотехнологичном оборудовании способствует формированию у будущих специалистов профессиональных навыков, необходимых для решения производственных задач предприятий отрасли, и повышает их конкурентоспособность на рынке труда. Введение в эксплуатацию мастерской создаст дополнительные условия для развития профессиональных компетенций и подготовки квалифицированных кадров для агропромышленного комплекса.